Niebezpieczeństwa anodowanego aluminium Kuchenka Zdrowie

aluminium anodowane Calphalon wykonane naczynia popularne , i stały sięwyborem w garnki i patelnie po przeraża , że krążyły o teflonowym przegrzaniem . Patelnie aluminiowe są anodowane , aby zablokować w aluminium , która będzie je od reakcji z jedzeniem . Pozytywnym efektem ubocznym procesu anodowanej jest to, że stanie się również garnek non-stick i odporna na zarysowania . Pytanie brzmi, czy ten typ patelni jest bezpieczny w użyciu . Link do choroby Alzheimera

z powrotem w 1970 roku , byłobadanie przeprowadzone w Kanadzie , że połączone zastosowanie aluminiowych garnków i patelni do choroby Alzheimera. Rozumowanie było to, że pacjenci z chorobą Alzheimera stwierdzono, że mają wyższy poziom aluminium w mózgu niż zdrowych ludzi pośmiertnych . Ponieważ badanie to zostało zrobione , ustalenia zostały zdyskontowane i nie wydaje się byćzwiązek między wykorzystaniem garnków aluminiowych , które sąnajczęściej używane naczynie kuchenne dzisiaj, ichoroba . Anodowanie sprawia, że​​proces jeszcze mniej prawdopodobne niebezpieczeństwo , ponieważ anodowania powierzchni tlenku sprawia, żeo wiele grubsze niż anodyzowane metalowej powierzchni , chroniąc w ten sposób stop .
Zbiory kości i nerek

Niektórzy eksperci twierdzą, że nadmierna ekspozycja na aluminium może faktycznie osłabia kości , ponieważ powoduje , że organizm traci swoich sklepów fosforu i wapnia . Dodatkowo, istniejeobawa, że​​ekspozycja może również uszkadzać nerki człowieka. Jeśli używasz nowy aluminium anodowane naczynia , które jest wolne od zarysowań , ryzyko tych dwóch niebezpieczeństw jest minimalny , jeśli nie nie istnieje. Zagrożenia są wymienione głównie dlatego, że nie są naprawdę długoterminowe badania , które pokazują, co dzieje się z patelni , które przeszły proces anodowanej w czasie. Eksperci wydają się nie zgadzają się jednak, że jeśli patelnie anodowane są wolne od zadrapań lub uszkodzeń mechanicznych , są bezpieczne w użytkowaniu .

Reakcji na pokarm

problem ze standardowymi doniczkach aluminium , te, które są nieanodowane jest to, że są one bardziej reaktywne ze składnikami , takimi jak sos pomidorowy. Reakcję od kwasowości pomidorów lub innych składników, które są wysoce kwaśne, powoduje, że część aluminiowa do ługowania z szalki i do kolacji . Podczas gdyjury jest jeszcze obecnie , czy regularne gotowanie rzeczywiście powodować takie zagrożenia dla zdrowia , wielu ekspertów uważa, że ​​tylko pobyt z dala od garnków aluminiowych sumie jest to najlepszy wybór , aby w celu zapewnienia bezpieczeństwa . Jeśli naprawdę chcesz używać aluminiowym , należy użyć jednego , który został anodyzowane . Jeśli upewnisz się, że miska jest anodowane w dobrym stanie i nie porysowana ,szansa szkody przychodzi do ciebie i twojej rodziny jest bardzo odległa. Imperium