Oznaki i objawy zatrucia pokarmowego

Większość szczepów zatrucia pokarmowego nie są zagrażające życiu , ale jest kilka , np. jadem kiełbasianym i chorób spowodowanych przez toksyny morskich , które mogą być śmiertelne . Często zatrucie pokarmowe jest wynikiem nieprawidłowej żywności obsługiwane podczas chłodzenia i gotowania . Identyfikacja

Objawy zatrucia mogą obejmować bóle brzucha, biegunka, gorączka , pokrzywka, ból głowy , osłabienie , nudności i wymioty . Osoba cierpiąca na zatrucie pokarmowe mogą wystąpić niektóre lub wszystkie z tych objawów .
Rama czasowa

Według National Library of Medicine , pojawią się objawy zatrucia pokarmowego wspólnego w ciągu dwóch do sześciu godzin po zjedzeniu wpływ jedzenia chociaż zatrucie pokarmowe z ryb może nastąpić w ciągu 20 do 30 minut po jedzeniu . Większość ludzi będzie odzyskać od zatrucia pokarmowego w ciągu 24 do 48 godzin . Jeżeli objawy trwają dłużej niż 48 godzin,lekarz powinien być konsultowany . Imperium Leczenie

Większość ludzi nie wymagają leczenia , aby odzyskać od zatrucia pokarmowego . Odpowiednie leczenie składa się głównie z domu zapobiega odwodnieniu spowodowanego biegunką i wymiotami . Dotknięte należy pić dużo płynów unikanie napojów zawierających kofeinę i produkty mleczne , jak mogą oni biegunkę i odwodnienie gorzej .
Zapobieganie /Rozwiązanie

Zatrucie pokarmowe można uniknąć prania ręce i naczynia do gotowania przed przygotowaniem jedzenia . Jedzenie powinno być odpowiednio schłodzonym i gotowane do bezpiecznej temperatury wewnętrznej , który jest 140 stopni F dla ryb , 160 stopni F w odniesieniu do wołowiny i 180 stopni F dla drobiu . Należy również unikać spożywania pokarmów przeszłości ich daty ważności lub żywności z zepsutego smaku lub zapachu .
Ostrzeżenie

Zadzwoń 911 natychmiast , jeśli objawy to trudności w oddychaniu, paraliż , krwawienie podczas wypróżnień , zaburzenia mowy lub trudności z połykaniem . Są to objawy bardziej niebezpiecznych form zatrucia pokarmowego i wymagają profesjonalnej pomocy medycznej. Imperium