Jakie są objawy zatrucia pokarmowego

? Zatrucie pokarmowe , zwana również chorobą foodborne , występuje wtedy, gdy organizmy zostały połknięcia lub toksyn w żywności skażonej lub wody . Jedzenie staje się skażone przez wspomniane środki w wyniku niewłaściwego obchodzenia żywności (np. nieprawidłowej temperatury przechowywania żywności ) lub złych warunków sanitarnych (np. brudne naczynia , pracowników , którzy nie myć ręce po skorzystaniu z toalety , itp.) . Większość przypadków zatrucia pokarmowe są łagodne i mogą być leczone w domu . Jednak niektóre rodzaje środków zatrucia żywności może spowodować poważne choroby, które mogą ostatecznie doprowadzić do śmierci . Przyczyny zatrucia pokarmowego

Istnieją zasadniczo dwie kategorie znanych przyczyn zatrucia pokarmowego : czynników zakaźnych i substancji toksycznych . Czynniki zakaźne, m.in. wirusy, bakterie i pasożyty , podczas gdy przykłady czynników toksycznych są trujące grzyby, niewłaściwie przygotowane egzotyczne jedzenie i pestycydów w owocach i warzywach . Najczęstszą z tych przyczyn są salmonella , zatrucie jadem kiełbasianym i gronkowcowe zatrucie pokarmowe .
Zbiory Objawy zatrucia żywności

Objawy mogą się różnić w zależności od rodzaju zanieczyszczeń i ilości pobranej . Zazwyczaj rozpocząć się w ciągu 2 do 6 godzin od jedzenia żywności . Jeśli nie jest poważne ,choroba zwykle prowadzi swój kurs dla jednego do dwóch dni . Najczęstsze objawy zatrucia pokarmowego obejmują wodnista biegunka, skurcze brzucha , ból głowy, nudności, wymioty , gorączka i osłabienie . Salmonella cierpiący doświadcza objawów grypopodobnych na okołotydzień . Ofiary zatrucia jadem kiełbasianym przejść typowych objawów powiększonej suchość w ustach i niewyraźne widzenie . Jakchoroba postępuje,system nerwowy zostaje zaatakowany przez toksyny wynikających z trudności w połykaniu i utrata twarzy i szyi kontroli mięśni . Bez nadzoru przypadki ciężkie i doprowadzić do śmierci . Imperium Leczenie zatrucia pokarmowego

W większości przypadków , nie jest łatwo odzyskać z zatruciem pokarmowym . Główne cele są do łagodzenia objawów biegunki (należy unikać pokarmów stałych i mlecznych ) oraz wymioty i zastąpienie utraconych płynów (wzrasta spożycie wody , soków owocowych i innych płynów , jak i elektrolitów dla dzieci ) . Powoli przywrócić poprzez jedzenie pokarmów stałych pokarmów , takich jak zwykły ryż, pszenica , chleb , ziemniaki, chude mięso i niskiego cukru zbóż. Dla toksyn z skorupiaków i spożyciu grzybów , należy natychmiast zgłosić się do lekarza , abylekarz mógł opróżnić żołądek i pozbyć się toksyn .
Kiedy zgłosić się do lekarza

ważne jest, aby ustalić objawy , kiedy należy rozpocząć poszukiwania opieki medycznej na objawy zatrucia pokarmowego. Jeśli którykolwiek z nich występuje to najlepiej udać się do najbliższego szpitala : kiedy nudności, wymioty i biegunka trwa dłużej niż dwa do trzech dni , gdyposzkodowany jest młodszy niż 3 lata , gdy objawy brzuszne są połączone z gorączką niskiej jakości , gdy nie ma krwi w stolcu , gdy masz biegunkę i nie jesteś w stanie podjąć cieczy , gdy masz problemy z oddychaniem lub połykaniu , lub gdy masz objawy odwodnienia ( nadmierne pragnienie , zawroty głowy , zawroty głowy lub omdlenia ) .

Proste sposoby , aby zapobiegać zatruciu pokarmowemu

uncja prewencji jest lepsza niż leczyć funt . Prostych czynności , takich jak mycie rąk przed przystąpieniem do pracy każdy materiał żywności , upewniając się, że naczynia są czyszczone i przechowywane dobrze , dokładnie czyszczenia surowej żywności jak owoce i warzywa , gotowanie żywności w odpowiedniej temperaturze i uniknięcia zanieczyszczenia krzyżowego przy obchodzeniu surowej żywności w kuchni ( mają oddzielną deskę do kurczaka , mięsa wieprzowego, warzyw i wołowiny ) są dobre środki bezpieczeństwa można wdrożyć w domu , aby uniknąć zachorowania z zatruciem pokarmowym . Imperium