Po jakim czasie wystąpią objawy zatrucia pokarmowego?

Objawy zatrucia pokarmowego mogą wystąpić już po 30 minutach i do 3 dni po spożyciu skażonej żywności. Dokładny przedział czasowy zależy od konkretnego rodzaju połkniętej bakterii lub toksyny. Najczęstsza przyczyna zatrucia pokarmowego, bakterie wywołujące *Salmonellę*, zwykle powodują objawy w ciągu 12 do 72 godzin. Zawsze ważne jest przestrzeganie zasad bezpieczeństwa żywności i właściwych technik obchodzenia się z żywnością, aby zmniejszyć ryzyko zatrucia pokarmowego.