Metabolizmu kwasu moczowego
Według George Mateijan Fundacji , puryn , naturalny składnik praktycznie wszystkich produktów spożywczych , przyczynia się do struktury genetycznej naszych komórek . Towarzystwo Badań puryn puryny również dodaje, że jedzenie do konwersji energii , pomaga nerwów i mięśni ze sobą komunikować , usunąć nadmiar azotu z komórek i pomaga chronić przed rakiem . Niektóre produkty , takie jak sardynki, sardele i podroby , zawierają szczególnie duże ilości puryn.
Puryn Metabolizm
organizm wykorzystuje 4 różne rodzaje szlaków metabolicznych w kontaktach z puryn. Syntetyzuje to własne puryn , przekształca związki zawierające puryny , ponownie używa zużyte puryn i pozbywa się resztek puryn. W prawidłowej przemiany materii , organizm rozkłada te resztki puryn w dół do kwasu moczowego . Ze względów jeszcze nie w pełni zrozumiałe , organy niektórych ludzi ma trudności uszkodzi puryn . Dzieci z tym problemem często wykazują inne choroby , takie jak niedokrwistość , padaczka , głuchota lub autyzmem . Imperium Kwas moczowy
Gdyciało złamał puryn w dół kwas moczowykrwiobiegu prowadzi kwasu moczowego przez nerki , parę narządów odpowiedzialnych za usuwanie odpadów ciekłych z ciała. Choroby nerek i Krajowa Informacja urologiczne Clearinghouse ( NKUDIC ) opisuje funkcję nerek " jako rodzaj procesu filtrowania . Nerki oddzielać odpady z krwi , a następnie łączy się filtrowany kwasu moczowego i innych odpadów z wodą z wytworzeniem moczu. Następnie przechodzi do moczu w pęcherzu , który może odbyć się do do 8 godzin , zanimostatecznie eliminuje go ciało , zgodnie z National Kidney Foundation .
Problemy
czasamiciała albo wytwarza zbyt dużo kwasu moczowego i wydalają niedomiaru , pozostawiając , wysokiego poziomu w organizmie. Leki , choroby lub spożywanie zbyt wielu pokarmów bogatych w puryny może przyczyną tego stanu . Zbyt dużo kwasu moczowego we krwi może prowadzić do nerek kłopoty. Zgodnie z Mayo Clinic ,wysokie stężenie kwasu moczowego może powodować twarde, bolesne osady zwane kamienie nerkowe , aw niektórych przypadkach może nawet spowodować awarię nerki . Kwas moczowy może również powodować dna moczanowa, bolesne choroby dotykają stawy .
Leczenie
George Mateijan Fundacja twierdzi, że gotowanie wysokie -puryny żywności przed jedzeniem je można usunąć niektóre z puryn , co czyni je bezpieczniejszym dla pacjentów dna lub osób mających problemy z nerkami . Produkty żywnościowe z umiarkowanym stopniem puryn , takie jak groch lub szpinaku , stanowi niewielkie zagrożenie , nawet w surowej postaci , tak długo jak kije diner ograniczonej wielkości porcji jako część planu dietetycznego lekarza podawać .