O barwienia żywności Bezpieczeństwa

Dodatki do żywności , w tym barwników , są w dużej części to, co jesz każdego dnia . Z niektórych rzeczy , to nic dziwnego . Jeśli kupisz Twinkies , jesteś nie ogólnie oczekuje zdrowej żywności . Co może być zaskakujące jeststosowanie barwników w żywności, większość ludzi może rozważyć " naturalne ". Dobrym przykładem jestbarwnik pomarańczowy , który jest czasami stosowane w celu wzmocnienia barwy Florida pomarańczy (patrz odniesienia 3 ) . Z takim rozpowszechnianiem , możesz zacząć zastanawiać, jak jedzenie kolor jest bezpieczne . Fakty

Food and Drug Administration , opublikował listę barwników spożywczych i innych dodatków , które zostały zatwierdzone jako ogół bezpieczne do spożycia przez ludzi na stronie internetowej agencji.

rodzaje

Istnieją dwa główne rodzaje barwników spożywczych : sztuczne i naturalne . Podczas gdy te muszą przejść sztuczne rygorystyczne testy przed zatwierdzony przez FDA , te naturalne są w klasie , który otrzymał zwolnienie z takiego zaświadczenia.

Rozważania

badania wykazały, że FDA kilku powszechnie stosowane barwniki spożywcze zawierają małe ilości substancji rakotwórczych . Wśród nich jest Red 40, który jestpowszechnie stosowany barwnik spożywczy w Stanach Zjednoczonych obecnie. FDA uznała wyniki badań wykazujące szkodliwych skutków u zwierząt laboratoryjnych jako niespójne.

Sztucznych barwników żywności znany jako żółty 5 okazał się powodować reakcje alergiczne u osób z alergią na kwas acetylosalicylowy , według FDA.

Żółty 6, kolejny sztuczny barwnik żywności , był odpowiedzialny za nerki i guzów nadnerczy w laboratorium myszy podczas testów FDA. FDA , ponieważ uznała, że ​​nie jest istotne ryzyko, jakie dla ludzi - co jest istotne , ponieważ jest totrzeci najczęściej używany barwnik żywności w USA dzisiaj
Zbiory Teorie /
Spekulacje <. br>

badań przeprowadzonych w 1995 roku stwierdzono, że naturalne barwniki spożywcze nie stanowią zagrożenia dla zdrowia ludzi . Jednak należy zauważyć , że badanie to zostało opublikowane przez Międzynarodowe Stowarzyszenie Producentów kolorów . W związku z tym , nie jest nieuzasadnione kwestionowanie obiektywności testu .
Ostrzeżenie

Centrum Nauki w Interesu Publicznego złożył wniosek z FDA stara się zakazać kolorowanki kilka środki żywności w tym kraju z powodu studiów , stwierdzając, że spowodowały one poważne problemy z zachowaniem u dzieci. Barwniki te były , w momencie składania petycji organizacji , należących do użycia w Wielkiej Brytanii z powodu podobnych problemów . ( Patrz rozdział środków) Imperium