Wpływ temperatury na oddychanie rate

szybkość oddychania wzrasta wraz ze wzrostem temperatury , aż do optymalnej temperatury jest osiągnięta, po czym spada . Wynika to z enzymem ( tj. każdy z wielu złożonych białek, które są wytwarzane przez żywe komórki ) kinetykę . Oddychanie

Oddychanie to proces za pośrednictwem enzymów , przez które komórki wytwarzają energię .
Zbiory Enzym Kinetics

Enzymy to białka, które katalizują reakcje. Są wrażliwe na temperaturę . Imperium Energia aktywacji

pewna ilość energii potrzebna jest do reakcji występuje, gdyenzym napotka jego podłoże . Nazywa się toenergia aktywacji. Cząsteczki mają większą energię przy wyższych temperaturach , a zatem bardziej prawdopodobne reakcje występują . Cząsteczki także poruszać się bardziej i tak są bardziej skłonni do zderzają się i potencjalnie reagować .
Skażanie

Wysokie temperatury mogą uszkodzić strukturę białka . Jeżelikształt miejsca aktywnego enzymu ( w którym styka się z jego substratami ) jest utracona, to nie może funkcjonować prawidłowo. Wysokie temperatury powodują zmniejszenie szybkości oddychania , ponieważ niszczą enzymów, które są związane z oddychaniem .
Optymalna temperatura

temperatura, w którejenzym funkcjonuje najlepiej nazywaoptymalne temperatura . Nad tym ,białko zaczyna być uszkodzony przez ciepło . Imperium