Co to są brodawki Vallate?

Brodawki Vallate to małe, okrągłe wzniesienia na powierzchni języka, które zawierają kubki smakowe. Znajdują się one w rzędzie po obu stronach linii środkowej języka, tuż przed sulcus terminalis. Brodawki Vallate są większe niż brodawki grzybowate, ale nie tak duże jak brodawki obwodowe. Każda brodawka Vallate ma centralne zagłębienie, czyli jamę smakową, w której znajdują się kubki smakowe. Kubki smakowe w brodawkach Vallate są odpowiedzialne za wykrywanie smaków słodkich, kwaśnych, gorzkich i słonych.