Jadalne rośliny lecznicze

Rośnie zainteresowanie w leczeniu chorób i stanów z roślin leczniczych . Wiele wspólnych zioła , a nawet wspólne chwasty można zamieszczenia w celu złagodzenia objawów wszystkich rodzajów i pomagać w zapobieganiu chorobom. Jednakże , zastosowania często tradycyjny bez dużej liczby badań naukowych sprawdzenia i ilościowego określenia rzeczywistej korzyści. Chrzan ( Armoracia lapathifolia )
Ten znany wołowiny przyprawa ma właściwości lecznicze .

Chrzan pochodzi z Europy , ale zyskał na dziko w Ameryce Północnej po ucieczce uprawy . Dziki chrzan można znaleźć wzdłuż dróg i na niskich łąkach . Jak biały marchew korzeń może być starty stworzyć pieprzny Przyprawa że pary oraz z wołowiny . Młode liście chrzanu można dodać do sałatki lub gotowane z łagodnych zielonych. Autor i przyrodnik Euell Gibbons okrzyknięty leczniczych właściwości dzikiej chrzanem w swojej książce " stalking zdrowej Zioła . " Korzeń , po spożyciu , uchodzi zasilny środek moczopędny , który może pomóc w zapobieganiu kamicy nerkowej , a nawet w małych kamienie nerkowe wydalanie , a także leczenie pasożytów jelitowych . Chrzan także stymuluje układ trawienny . Jest bogata w witaminy C i pomaga zapobiec przeziębienia lub zmniejszyć objawy .
Mięty pieprzowej ( Mentha piperita )
Peppermint jest stosowany do aromatyzowania cukierków , oczywiście, aletakże roślin ma długą historię użycia medycznego .

Peppermint rośnie w całej Europie i Ameryce Północnej i ma długą historię użycia medycznego . Liście mięty pieprzowej przesiąknięte ciepłą wodą zrobić doskonałą kawę i może być używany do smaku zielonych drinków i koktajli . National Institutes of Health znaleźli dowody , że objawy zespołu jelita drażliwego może być ulepszona poprzez połknięcie liście mięty pieprzowej . Pomaga również przypadki niestrawności i poprawia nieświeży oddech . Przetworzona forma rośliny , olejek miętowy, może być korzystne , zbyt - aromaterapia z olejku miętowego zmieszanego z rozmarynu i lawendy okazał się pomocny w poprawie umiejętności motorycznych i ból mięśni w udarze
<. br> Łopian ( Arctium lappa )
Łopian jestprzydrożne chwasty , których wspólne korzenie i łodygi mają zastosowanie lecznicze .

Łopian pochodzi z Europy i naturalizowany w dużej części Ameryki Północnej . To stoi wysoki wzdłuż dróg i ma duże liście podobne do rabarbaru , ale z grubej fakturze. Osty są wyświetlane w górnej gałęzi w drugim roku . Korzenie rośliny mają jadalne rdzeń, który powinien być zebrane z roślin pierwszego roku bez liści łodygi . Centrum młodej łodygi jest jadalne . National Institutes of Health mieć wstępne badania, które pokazuje możliwe korzyści przeciwnowotworowe do spożywania łopianu . Może on również obniżenie poziomu cukru we krwi . Historycznie , łopian został użyty do przywrócenia energii i daje siłę .
Żurawiny ( Vaccinium macrocarpon )
North American ojczysty ten jest bogaty w witaminy C i przeciwutleniaczy .

Cranberries są pochodzi z Ameryki Północnej , a rosną na zdrewniałych winorośli . Jasne czerwone jagody są używane w sosach i soku . Są one również jako przekąski suszonych owoców i są wykorzystywane w piekarnictwie . Owoce są bogate w witaminy C i przeciwutleniaczy; że przeciwutleniacze mogą zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka i promocji zdrowia serca . Sok żurawinowy jest stosowany w leczeniu zakażeń dróg moczowych i zapobiec wrzody żołądka . Tradycyjnie , żurawiny były stosowane w celu zapobiegania niedoborów witaminy C , takie jak szkorbut . Imperium