Jakie są niebezpieczeństwa z ziaren surowego kakao

? Po uprawiana przez Azteków i Majów ,drzewo kakaowe teraz rośnie w wielu miejscach na całym świecie. Znany jej stosowania w czekoladzie ,kakao fasoli surowego ma także kilka korzyści dla zdrowia . Badania przeprowadzone przez Journal of Rolnictwa i Chemii Żywności i zlokalizowane przez World Cocoa Foundation wskazują, że surowe ziarna kakaowca mają wysoki poziom przeciwutleniaczy , które mogą być korzystne dla zdrowia człowieka . Jednak , są pewne niebezpieczeństwo związane z surowego ziarna . Niebezpieczeństwa przechowywania

Istnieją pewne zagrożenia związane z nieprawidłowego przechowywania surowych ziaren kakaowych . Według serwisu informacyjnego Transportu Niemiec , ziarna kakaowe muszą być przechowywane w określonych warunkach wentylacji , temperatury i wilgotności . Przechowywanie surowego fasoli w niewłaściwych warunkach może prowadzić do formy , a nawet ponad fermentacji samodzielnego spalania w wysokiej temperaturze .
Zbiory Zanieczyszczenie Niebezpieczeństwa

TIS ostrzega transportery i konsumentów możliwe problemy zanieczyszczenia związane z surowych ziaren kakaowca . TIS stwierdzono, że surowe ziarna kakaowe poddaje się znane na zapachy i innych unoszących się w powietrzu cząstek, które mogą wejść w kontakt z fasoli. Raport prowadzone przez US Food and Drug Administration znaleziono również zanieczyszczenia ziaren kakaowych w postaci formy. Osoby z alergią na pleśń lub alergią na cząstki , takie jak kurz , mogą reagować na fasoli.

Insect Infestation Niebezpieczeństwa

Surowe ziarna kakaowca są podatne do owadów szkodników. Zgodnie z US FDA , drzewa kakaowe są zwykle traktowane z nawozami zapobiec owady się z wnętrzem ziaren kakaowych. Jednakraport FDA wskazują, że 4 procent ziarna kakaowego mają inwazji owadów; " . Substancji brudnym " odnoszą się do owadów jako
Zbiory Alergia Niebezpieczeństwa

Choć uczulenie reakcje na surowych ziaren kakaowca są rzadkie , ich podobieństwa do owoców może być powodem do niepokoju . University of Maryland Medical Center twierdzi, że reakcje alergiczne na produkty spożywcze są sposobem organizmu bronić się przed substancji niepożądane . Alergie na kakao mogą tworzyć ból głowy, zgaga i podrażnienia skóry . W skrajnych przypadkach mogą wystąpić problemy z oddychaniem . Jeśliosoba ma historię alergii ,lekarz powinien być konsultowany przed spożywania surowych ziaren kakaowych . Imperium