Charakterystyka Probiotyki

Probiotyki to żywe , aktywne formy bakterii , które naśladują "przyjazne " mikroorganizmy , które żyją w ludzkim jelicie grubym . Probiotyki są powszechnie stosowane w żywności i dodatków ze względu na ich korzyści zdrowotnych. Właściwości chemiczne

Podczas reprodukcji i oddychania , probiotyki tworzenia dużych ilości kwasu mlekowego . Związek ten jest odpowiedzialny za wiele leczniczych właściwości probiotyków , a także pikantny smak jogurtu i Kimchee .
Zbiory Rodzaje

Dwa najbardziej popularne gatunki są probiotyczne Lactobacillus acidophilus (często skracany do acidophilus ) oraz Bifidobacterium bifidus (nazywany również Bifidobacterium ) . Wiele suplementów i żywności zawierają zarówno formy .

Trawienne działania

Probiotyki działają w symbiozie z ludzkim przewodzie pokarmowym . Pomagają one rozkładają białka i cukry , co prowadzi do poprawy funkcji jelit i prawidłowości .
Zbiory właściwości zwalczające chorobę

Probiotyki konkurować z patogennych bakterii i grzybów ( w tym drożdże ) . Kiedy ciało ma mnóstwo "przyjaznych" bakterii , takich jak probiotyki , że wypierając organizmy chorobotwórcze i zrobićdwukropek mniej gościnni wobec nich . Złe bakterie jest to mniej prawdopodobne, aby się rozwijać .
Źródła

Źródła probiotyków obejmuje kilka hodowanych żywności , w tym jogurt, tempeh , miso , Kimchee i sfermentowanego mleka . Niektórzy producenci suplementów również czekolady i wafli zawierających kultur probiotycznych . Imperium