Czy skrobia rozszerza się w żołądku?

Nie, skrobia nie rozszerza się w żołądku.

Chociaż skrobia jest rodzajem węglowodanów rozkładanych i wchłanianych w układzie trawiennym, nie ma ona właściwości rozszerzania się w żołądku.

Rozszerzenie, którego możesz doświadczyć po spożyciu pokarmów bogatych w skrobię, wynika przede wszystkim z obecności innych składników, takich jak błonnik i woda.