Jak zapalenie stawów jest powiązane z dietą?
Choroba zwyrodnieniowa stawów (OA) :
1. Zarządzanie wagą :Nadwaga powoduje dodatkowe obciążenie stawów obciążonych, takich jak kolana, biodra i kręgosłup, zwiększając ryzyko choroby zwyrodnieniowej stawów. Zbilansowana dieta i regularne ćwiczenia mogą pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi i zmniejszeniu stresu stawów.
2. Żywność przeciwzapalna :Niektóre produkty spożywcze, takie jak owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste i tłuste ryby (np. łosoś, tuńczyk, makrela) zawierają przeciwutleniacze i inne związki, które mogą zmniejszać stany zapalne w organizmie. Przewlekły stan zapalny jest związany z postępem choroby zwyrodnieniowej stawów.
3. Kwasy tłuszczowe Omega-3 :Znajdujące się w tłustych rybach, orzechach włoskich, siemieniu lnianym i nasionach chia kwasy tłuszczowe omega-3 mają właściwości przeciwzapalne i mogą pomóc w leczeniu bólu i sztywności stawów.
4. Witamina C i E :Te przeciwutleniacze mogą pomóc chronić tkanki stawów przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Witamina C występuje w owocach cytrusowych, jagodach i warzywach liściastych, natomiast witamina E jest obecna w orzechach, nasionach i olejach roślinnych.
Reumatoidalne zapalenie stawów (RZS) :
1. Pokarmy bogate w przeciwutleniacze :Podobnie jak w przypadku OA, spożywanie pokarmów bogatych w przeciwutleniacze, takich jak owoce, warzywa i produkty pełnoziarniste, może pomóc zmniejszyć stan zapalny w organizmie, który odgrywa rolę w RZS.
2. Dieta śródziemnomorska :Badania wykazały, że przestrzeganie diety w stylu śródziemnomorskim, charakteryzującej się wysokim spożyciem owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, zdrowych tłuszczów (oliwy z oliwek, orzechów, ryb) i umiarkowanym spożyciem czerwonego wina, może wiązać się ze zmniejszonym ryzykiem RZS i złagodzenie objawów.
3. Dieta bezglutenowa :U niektórych osób chorych na RZS może wystąpić nadwrażliwość lub nietolerancja glutenu. Unikanie pokarmów zawierających gluten (takich jak pszenica, jęczmień i żyto) może w takich przypadkach pomóc w opanowaniu bólu stawów i innych objawów RZS.
4. Unikaj żywności przetworzonej :Przetworzona żywność, słodkie napoje i nadmierne spożycie czerwonego mięsa są powiązane ze zwiększonym stanem zapalnym, który może pogorszyć objawy RZS.
Należy pamiętać, że chociaż modyfikacje diety mogą odgrywać rolę wspomagającą w leczeniu objawów zapalenia stawów, nie mogą zastąpić ani zastąpić leczenia przepisanego przez pracownika służby zdrowia. Konsultacja z lekarzem lub dietetykiem może pomóc w opracowaniu spersonalizowanego planu diety, który uwzględnia ich specyficzne potrzeby i preferencje zdrowotne.
