Jedzenie dla zdrowych zmysłach

wiele z niedawnym naciskiem na zdrowe serce żywności , możesz nie zdawać sobie sprawy , że te same pokarmy zapewnić dodatkowe korzyści dla mózgu i układu nerwowego . Pokarmy, które wzmacniają zdrowie komórek nerwowych lub neurony , utrzymania zdrowia mózgu i utrzymania aktywności mózgu . Spożywanie takiego , bogate w składniki odżywcze potrawy zdrowe mózgu na bieżąco wzmacnia nie tylko czynność mózgu , ale również zachowuje związane z wiekiem osłabienie psychiczne w zatoce. Borówki
antocyjanów borówki może pomóc w rozwoju nowych neuronów . Korzyści

jagodami ' do funkcjonowania mózgu może mieścić się barwników antocyjanów występujących w maleńkiej owoców . Barwniki antocyjanowe promować neurogenesis --- wzrost nowych neuronów . Ten neurogeneza występuje głównie w hipokampie , w centrum mózgu odpowiedzialnego za utrzymanie i promowanie uczenia pamięci . Inne chemikalia w jagodami relaks naczyń krwionośnych , zmniejszając tym samym prawdopodobieństwo krzepnięcia , które mogą prowadzić do pociągnięcia osłabiające .
Curry
Kurkumina ,składnik kurkumy , może chronić przed uszkodzeniem z darmo rodniki .

substancja w kurkumy może zmniejszyć ilość płytki nazębnej w mózgach pacjentów choroba Alzheimera . Kurkumina ,przeciwutleniacz znajduje się w curry , chroni przed zapaleniem , obrony komórki przed uszkodzeniem przez wolne rodniki . Naukowcy z UCLA , w połączeniu z Veterans Administration , zbadano aktywność makrofagów w mózgach sześciu pacjentów cierpiących na chorobę Alzheimera . Makrofagi są ​​komórkami w obrębie układu odpornościowego , które spożywają szkodliwe substancje i produkty przemiany materii , w tym destrukcyjnych amyloidu beta . Mózgi pacjentów cierpiących na chorobę Alzheimera zawierają amyloidu beta, co z kolei powoduje powstawanie płytki nazębnej , która powoduje objawy tej choroby jest. Kurkumina wzmacnia działania makrofagów w pozbawienie mózgu amyloidu beta , zauważa dr Milan Fiala , autor badań i badacz z UCLA David Geffen School of Medicine . Imperium Dark Chocolate

epikatechina w ciemnej czekolady może zmniejszyć dewastację udaru .

Ciemna czekolada zawiera substancję , która chroni neurony przed dalszymi zniszczeniami po udarze mózgu . Badanie kierowane przez Sylvain Doré , profesor nadzwyczajny na intensywnej terapii medycyny Uniwersytetu Johnsa Hopkinsa znalezionoepikatechina w ciemnej czekoladzie aktywowane dwie drogimózg używa do ochrony w przypadku udaru mózgu . Substancja jest najbardziej skuteczny gdy podaje się myszom mniej niż sześć godzin po udarze . Badania jednak nie wspomniał poziom dawkowania dla epikatechina produkować ten efekt ekranowania u ludzi . :
Jaja