Do czego służy roślina łopianowa?
Jedzenie:
- Młode liście i pąki kwiatowe są jadalne po ugotowaniu i można je jeść na surowo w sałatkach.
- Korzenie można również jeść, ale najlepiej zbierać je jesienią, gdy już dojrzeją. Zazwyczaj są obierane i gotowane przed jedzeniem, ale można je również upiec lub usmażyć.
- Korzeń łopianu jest popularnym składnikiem kuchni japońskiej, gdzie nazywany jest „gobo”.
- W kuchni koreańskiej korzeń łopianu wykorzystuje się do przyrządzania zup, gulaszy i naleśników.
- W tradycyjnej medycynie chińskiej korzeń łopianu stosowany jest w leczeniu różnych dolegliwości, w tym przeziębienia, grypy, bólu gardła i problemów trawiennych.
Lecznicze:
- Łopian jest często stosowany jako lek ziołowy w leczeniu różnych problemów zdrowotnych, w tym:
- Trądzik
- Zapalenie stawów
- Zapalenie kaletki
- Rany rakowe
- Łupież
- Egzema
- Gorączka
- Podagra
- Bóle głowy
- Łuszczyca
