Dopuszczalne przekąski dla diabetyków
Cukrzyca jest poważną chorobą, która dotyka około 23,6 mln osób w Stanach Zjednoczonych , czyli około 8 procent populacji . Istnieją dwa rodzaje : diabetyków , których ciała nie wytwarzają insuliny z cukrzycą typu 1 i tych, którzy wykazują oporność na insulinę mają typu 2 w obu przypadkach ,organizm nie jest w stanie skutecznie wykorzystać cukru we krwi , który jestpodstawowym źródłem energii dla. poszczególne komórki w organizmie. W rezultacie , cukrzyca prowadzi do podwyższonych poziomów glukozy we krwi , stan nazywany hiperglikemią , które mogą spowodować uszkodzenie naczyń krwionośnych , co mogłoby spowodować uszkodzenie nerwów . Aby uniknąć wysokiego poziomu cukru we krwi , diabetycy muszą starannie wybierać pokarmy o niskiej węglowodanów , które podnoszą swój poziom glukozy we krwi powoli i w umiarkowanych ilościach . Najlepszym wyborem , nazwany " pożywienie ," mieć minimalny wpływ na stężenie cukru we krwi i są bogate w składniki odżywcze . Fasola
American Diabetes Association ( ADA ) zwraca fasoli" pożywienie cukrzycy . " To dlatego, że wszelkiego rodzaju ziarna , a zwłaszcza nerki , Pinto, granatowy i czarny , zawiera niezbędne składniki odżywcze oraz kompleksu , węglowodanów o powolnym uwalnianiu , która ma minimalny wpływ cukru we krwi . Pół szklanki fasoli zawiera tyle białka , jak uncji mięsa , ale bez tłuszczów nasyconych . Ziarna są również bogate w błonnik , magnez i potas, niezbędnych składników odżywczych do każdej diety .
Zbiory zielonych liściastych
Ciemnozielone warzywa liściaste są kolejnym pożywienie cukrzyca . Kategoria ta obejmuje szpinak, collards , jarmuż i chard . Warzywa tego typu są bardzo bogate w wielu witamin i minerałów , ale bardzo niską zawartość węglowodanów i całkowitej ilości kalorii . Tak więc , to jest praktycznie niemożliwe, aby jeść zbyt dużo zielonych warzyw liściastych , nawet jako cukrzyka .
Owoce cytrusowe
grejpfrutów, pomarańczy , cytryny i limonki są przykłady owoców cytrusowych, kategorii żywności dopuszczalnych dla diabetyków . Owoce te nie są tak bogate w skrobię lub słodki jak inne owoce , ale wciąż są wysokie w rozpuszczalny błonnik i witaminy C. Choć owoce powinny być spożywane z umiarem , ponieważ zawierają znaczne ilości cukru , ich naturalna fruktoza jest trawione wolniej niż rafinowanego cukru . Cytrusowych jestdoskonałym wyborem owoców dla diabetyków , ponieważ nie są w skrobię i dlatego mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi .
Zbiory Whole Grains
Nie tylko pełnoziarniste zawierają więcej żywienie niż przetworzonych produktów białych mąki , ale mają także znacznie niższy rating na indeks glikemiczny , co oznacza, że mają mniejszy wpływ na poziom cukru we krwi . Wiele osób zdaje się zapominać, że produkty pełnoziarniste zawierają białko i stworzenia kompletnego białka , gdy miesza się z roślin strączkowych, takich jak fasola. Pełnoziarniste , takie jak płatki owsiane i kaszę perłową są również dobrym źródłem magnezu niezbędnych składników odżywczych , chrom, omega-3 kwasów tłuszczowych i kwasu foliowego .
Zbiory orzechów i nasion
Nasiona i orzechy , w tym roślin strączkowych powszechnie uznawanych orzechy (np. orzeszki ) może być ważnym elementem diety diabetyka . Orzechy powodowałyby większe uczucie sytości i pełności , niż wiele innych rodzajów żywności , które mogą sprawić, kwestie zarządzania głód łatwiejsze do zniesienia . Oczywiście , są również orzechy pełne odżywianie , zawierające magnez, błonnik i zdrowe tłuszcze . Orzechy włoskie i siemię lniane zawiera kwasy omega- 3 kwasy tłuszczowe , dwa niezbędne składniki odżywcze dla każdego. Imperium
