Prawo żywności dla pacjentów z cukrzycą

Z rozpoznaniem cukrzycy , może uważasz, że musisz zrobić drastyczne zmiany w diecie i wyeliminować wszystkie swoje ulubione potrawy . Jest to dalekie od prawdy . W rzeczywistości , zachęcane sąróżne żywności . Nawet słodycze mogą być spożywane w stosunkowo niewielkich ilościach. Jednak istnieją pewne pokarmy i kwoty służące że diabetycy powinni zawsze uwzględnić w diecie , takich jak węglowodany złożone , mięs i warzyw . Węglowodanów złożonych

Jeden z najlepszych żywności dla diabetyków to węglowodany złożone . Diabetycy mają problemy zarówno z trzustki nie są w stanie stworzyć insuliny ( typ 1 ) lub nie czyni wystarczająco (typ 2 ) . Insulina przekształca glukozę w glikogen lub cukru we krwi . Złożone węglowodany pozwalają na poziom cukru we krwi , które mają być tworzone na zrównoważonym tempie. Złożone węglowodany , takie jak pełnoziarniste płatki owsiane i często pochodzą z błonnika , który spowalnia rozkład węglowodanów w glukozę . Zapobiega to ostre kolce na poziom cukru we krwi . Cukrzycowa piramidy żywności , jak pokazano na stronie Diabetes sugeruje sześciu do 11 porcji złożonych węglowodanów dziennie. Jedna porcja będzie równy jeden kawałek chleba , ¾ filiżanka suchego zboża , ½ puchar z ziemniakami lub 1/3 szklanki ryżu .
Zbiory Warzywa

Warzywa są następne na cukrzycowej żywności piramidy w porcji Warunki ilości potrzebnych dziennie. Trzy do pięciu porcji są zalecane , z ½ filiżanka gotowane lub jedna filiżanka surowych warzyw równa jednej porcji . Warzywa są świetne , bo są mało tłuszczu i kalorii , co czyni z nich doskonały składnik na obiady i kolacje , lub jako przekąska . Brukselka , marchew i pomidory wszystkie liczą się jako warzywa. Należy zauważyć , że ziemniaki, kukurydza , groch i fasola lima wszystkim liczą się jako węglowodany złożone w cukrzycowej piramidy żywieniowej .

Owoce

owoców, dwa potrzebne są do czterech porcji dziennie . Owoce są korzystne w tym, że również dodawać zdrowego cukru we krwi w postaci fruktozy. Upewnij się, że porcje owoców nie są w syropie lub soku owocowego , ponieważ przez te mają bardziej skoncentrowane ilości cukru . Jeden mały jabłko lub pół szklanki owoców w puszkach wynosi jedną porcję . Owoc możezdrowe pomiędzy posiłkami przekąski lub żywności alarmowy niskim spadku cukru we krwi .
Białka

Diabetycy powinni jeść białko , jak również. Białka odbudowy uszkodzonych tkanek i mięśni , pomaga zapobiec amputacji , że diabetycy czasami ponoszą . Zaleca się dwa do trzech porcji dziennie z chudych mięs , takich jak ryby i kurczaka . Jedna uncja chudego mięsa liczy się jako porcja . Jedno jajko , jedną łyżkę masła orzechowego i ½ filiżanka tofu równać także porcję mięsa. Dla wegetarian , źródła białka mogą obejmować produkty sojowe i tofu .
Carb Liczenie

Węglowodany liczenia powinny pomóc w utrzymaniu dobrych diabetyków poziom cukru we krwi . Zwrócić szczególną uwagę na ilość spożywanych węglowodanów , czytając etykiety i śledzenia posiłki. Carb wszystkie elementy mają indeks glikemiczny ( GI ) , który mierzy , jak one bezpośredni wpływ na liczbę bazową sugar.The krwi 100 .Bliżej GI jedzenie jest do 100,szybciej wpływa poziom cukru we krwi . Niskim IG węglowodanów jest grejpfrut , który ma IG 25 lat, natomiast precle mają IG 83 . Imperium