Bakterie Campylobacter Zakażenie

Campylobacter (zwykle C. jejuni ) jestgłówną przyczyną bakteryjnego zapalenia jelit ( zapalenie jelita grubego ) i biegunka w Stanach Zjednoczonych , w szczególności wśród dzieci i młodych dorosłych . Campylobacter rozwija się w małej zawartości tlenu , więc łatwo mnoży Campylobacter w jelitach , atakuje błony śluzowej i uwolnienia toksyn , że dalsze uszkodzenia jelit i powodować krwawienia . Przekazanie

wiaty Campylobacter w kale zakażonych zwierząt , szczególnie drobiu i bydła mlecznego . Jeśli mięso, produkty mleczne lub wody stają się zanieczyszczone odchodami zakażonych , to zakażenie może rozprzestrzeniać się na ludzi , którzy zajmują się lub spożywać żywności . Niektóre wybuchy miały miejsce od skażonego mleka surowego , ale większość infekcji są sporadyczne i nie część ogniska . Zgodnie z Food and Drug Administration ,okres inkubacji od połknięcia bakterii do objawów to 2-5 dni .

Objawy

zakażenie Campylobacter zwykle zaczyna się skurcze brzucha , gorączka i biegunka . Biegunka może się wahać od łagodnego do luźnych stolców dwa do trzech razy dziennie do ciężkich luźne , wodniste lub krwawe stolce 10 do 15 razy na dobę . Inne objawy to bóle głowy i bóle mięśni . Odwodnienie może wystąpić z nadmiaru utraty płynów z ciężką biegunką , stawiając małe dzieci na niebezpieczeństwo.

Powikłania

Powikłania są rzadkie , ale Centrum Kontroli Chorób i profilaktyka (patrz odniesienia 2 ) podają, że długoterminowe powikłania mogą obejmować zapalenie stawów z zapaleniem stawów i zespół Guillain- Barré zespół ,zaburzenie , w którym układ odpornościowy staje się osłabiona i zaczyna atakować nerwy, powodując paraliż.

Campylobacter może także wywoływać zakażenia ogólnoustrojowe , w tym bakteriemii ( zakażenie krwi) , zapalenie opon mózgowych (zapalenie wyściółki mózgu ) , zapalenie pęcherzyka żółciowego (zapalenie pęcherzyka żółciowego ) i zapalenie wsierdzia (zakażenie wyściółki serca ) . Jednak według lekarzy, Stephen J. McPhee i Maxine A. Papadakis w "Current Diagnostyki Medycznej i Leczenia , " te powikłania występują zwykle u dorosłych, starszych lub tych już osłabionym układem odpornościowym , takich jak HIV /AIDS .

leczenia

Większość zakażeń wyraźne w ciągu około 10 dni bez leczenia; ale , zgodnie z FDA, nawroty występują u około 25 procent. McPhee i Papadakis pamiętać, że antybiotyki ( takie jak azytromycyna lub cyprofloksacyna ) skraca czas trwania infekcji , ale może zwiększyć odporność , więc większość lekarzy nie przepisują antybiotyki , chyba że infekcja jest ciężka .
Zapobieganie

CDC zapewnia wytyczne dotyczące zapobiegania infekcji Campylobacter : Kucharz drób dobrze zrobione do 165 stopni , myć ręce przed przygotowaniem jedzenia i po pracy z produktów mięsnych , należy unikać surowego mleka i nieleczoną wodę i umyć ręce wodą z mydłem po kontakcie ze odchody ludzkie lub zwierzęce , włącznie z odchodami zwierząt . Mrożenie mięsa zmniejsza , ale nie eliminuje Campylobacter. Imperium