Co robi jelito kręte w układzie trawiennym?
1. Wchłanianie składników odżywczych:
Podstawową funkcją jelita krętego jest wchłanianie niezbędnych składników odżywczych z częściowo strawionej treści pokarmowej, która dostaje się z jelita czczego. Większość wody, elektrolitów (sód, potas i chlorek), witamin i minerałów wchłania się w jelicie krętym. Aktywnie wchłania także sole żółciowe, witaminę B12 i część węglowodanów (cukrów), które nie zostały rozłożone we wcześniejszych odcinkach jelita cienkiego.
2. Wchłanianie tłuszczów:
Jelita kręte odpowiadają za większość wchłaniania tłuszczu w jelicie cienkim. Tłuszcze rozkładane są na kwasy tłuszczowe i monoglicerydy pod wpływem enzymów wytwarzanych przez trzustkę i samo jelito cienkie. Te produkty rozkładu wraz z solami żółciowymi tworzą micele, które pomagają w wchłanianiu tłuszczów przez ścianę jelita.
3. Wchłanianie soli żółciowych:
Jelito kręte odgrywa kluczową rolę w recyklingu soli żółciowych, które są niezbędne do trawienia i wchłaniania tłuszczów. Sole żółciowe są syntetyzowane w wątrobie i magazynowane w pęcherzyku żółciowym. Pomagają w emulgowaniu tłuszczów, rozkładając je na mniejsze kropelki w celu lepszego trawienia przez enzymy. Gdy micele uwolnią ładunek kwasów tłuszczowych do ściany jelita, sole żółciowe zostają ponownie wchłonięte w jelicie krętym.
4. Perystaltyka i segmentacja:
Jelito kręte, podobnie jak inne obszary jelita cienkiego, wykazuje ruchy perystaltyczne, które napędzają treść pokarmową na całej jej długości. Perystaltyka obejmuje skoordynowane skurcze i rozkurcze mięśni, które popychają treść pokarmową do przodu. Dodatkowo jelito kręte ulega segmentacji, która obejmuje miejscowe skurcze i rozkurcze, które mieszają treść jelitową, sprzyjając dalszemu trawieniu i wchłanianiu.
5. Funkcja odpornościowa:
Jelito kręte uczestniczy w układzie odpornościowym przewodu pokarmowego. Plamy Peyera, czyli tkanki limfatyczne znajdujące się w jelicie krętym, zawierają komórki odpornościowe, które pomagają chronić przed szkodliwymi bakteriami, wirusami i innymi obcymi substancjami, które mogą przedostać się do układu trawiennego.
Ogólnie rzecz biorąc, jelito kręte jest istotnym elementem układu trawiennego, odgrywającym kluczową rolę w wchłanianiu niezbędnych składników odżywczych, tłuszczów i soli żółciowych. Jego funkcje są krytyczne dla efektywnego trawienia i wykorzystania składników odżywczych obecnych w naszej żywności.
