Co możesz zrobić, aby klienci nie byli pod wpływem alkoholu?
1. Ustaw limity ilości alkoholu, jaką klienci mogą kupić. Można tego dokonać poprzez ustalenie limitu ilości napojów, jakie klient może jednorazowo zamówić lub poprzez ograniczenie łącznej ilości alkoholu, jaką klient może zakupić w danym okresie.
2. Oferuj bezalkoholowe alternatywy. Zadbaj o dostępność różnorodnych napojów bezalkoholowych dla klientów, którzy nie chcą pić alkoholu. Może to obejmować takie produkty jak napoje gazowane, woda i sok.
3. Szkoluj swój personel w zakresie rozpoznawania oznak zatrucia. Twój personel powinien być w stanie zidentyfikować klientów, którzy stają się nietrzeźwi i podjąć kroki, aby nie stanowili zagrożenia dla siebie lub innych. Może to obejmować na przykład odmowę podania alkoholu osobie, która jest już pod wpływem alkoholu lub wezwanie policji, jeśli ktoś staje się agresywny.
4. Monitoruj obszar baru. Upewnij się, że Twoi pracownicy regularnie monitorują teren baru i podejmują kroki zapobiegające stanom nietrzeźwości klientów. Może to obejmować na przykład sprawdzanie klientów, którzy piją samotnie, lub oddzielanie osób kłócących się lub walczących.
5. Egzekwuj swoje zasady. Upewnij się, że Twoi pracownicy egzekwują wprowadzone zasady, aby zapobiec sytuacji, w której klienci stają się nietrzeźwi. Może to obejmować na przykład odmowę podawania alkoholu nieletnim lub niedopuszczanie klientów do wnoszenia własnego alkoholu do baru.
6. Współpracuj z lokalnymi organami ścigania. Jeśli masz klienta, który upija się i zakłóca porządek, powinieneś wezwać policję. Policja może pomóc w zapewnieniu bezpieczeństwa Twoim pracownikom i klientom, a także może podjąć kroki w celu pociągnięcia osoby nietrzeźwej do odpowiedzialności za swoje czyny.
