Jak rozwija się awersja smakowa?

Niechęć do smaku to wyuczone skojarzenia między smakiem a negatywnymi konsekwencjami, takimi jak nudności lub wymioty. Uważa się, że są one formą warunkowania klasycznego, w którym bodziec neutralny (smak) zostaje skojarzony z bodźcem nieprzyjemnym (mdłości).

Niechęć smakowa może rozwinąć się po pojedynczym negatywnym doświadczeniu lub po wielu doświadczeniach. Mogą być również spowodowane ekspozycją na toksyny, takie jak te występujące w niektórych roślinach lub grzybach.

Niechęć smakowa może być bardzo silna i utrzymywać się przez długi czas. Może to stanowić problem dla osób, które starają się odżywiać zdrowo, ponieważ mogą unikać niektórych pokarmów, które uważają za nieprzyjemne.

Jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby pokonać niechęć do smaku. Jednym z nich jest stopniowe narażanie się na jedzenie, którego unikasz. Zacznij od jedzenia małych porcji, a następnie stopniowo zwiększaj ich ilość w miarę upływu czasu. Możesz także spróbować połączyć jedzenie z czymś, co lubisz jeść. Na przykład, jeśli unikasz warzyw, możesz spróbować dodać je do ulubionej sałatki.

Jeżeli z trudem przezwyciężasz niechęć do smaku, być może zechcesz porozmawiać z lekarzem lub dietetykiem. Mogą pomóc Ci w opracowaniu planu stopniowego wprowadzania danego pokarmu z powrotem do Twojej diety.