Dlaczego ludzie jedzący owoce morza cierpią na wole?

To stwierdzenie jest błędne. Owoce morza na ogół zawierają duże ilości jodu, zwłaszcza wodorosty, takie jak wodorosty, nori, wakame i dulse, które pomagają zapobiegać wola poprzez wspieranie produkcji hormonów tarczycy. Niedobór jodu zwykle prowadzi do wola. Jednak spożywanie nadmiernej ilości jodu również może go powodować ze względu na efekt Wolffa-Chaikoffa i zjawisko Jod-Basedowa. Zatem utrzymanie zalecanej dawki jodu w diecie pomaga uniknąć powikłań związanych ze zdrowiem tarczycy.