Dlaczego kwas zawarty w soku żołądkowym nie uszkadza ściany żołądka?
1. Bariera śluzowa:Wyściółka żołądka pokryta jest grubą warstwą śluzu, która działa jak fizyczna bariera pomiędzy ścianą żołądka a kwaśną treścią. Ta warstwa śluzu pomaga zapobiegać bezpośredniemu kontaktowi HCl z komórkami nabłonkowymi żołądka.
2. Ciasne połączenia:Komórki nabłonka żołądka są ściśle ze sobą upakowane i mają wyspecjalizowane struktury zwane połączeniami ścisłymi, które zapobiegają wstecznej dyfuzji HCl do głębszych warstw ściany żołądka. Te ścisłe połączenia pomagają utrzymać integralność bariery nabłonkowej.
3. Wydzielanie wodorowęglanów:Żołądek wydziela jony wodorowęglanowe (HCO3-) do światła żołądka. Wodorowęglan działa jak bufor i neutralizuje część HCl, zmniejszając kwasowość soku żołądkowego i chroniąc ścianę żołądka.
4. Odnowa komórek nabłonkowych:Komórki nabłonkowe wyściółki żołądka charakteryzują się dużą rotacją, co oznacza, że są stale zastępowane przez nowe komórki. Proces ten pomaga zapewnić szybką wymianę uszkodzonych komórek, zachowując integralność błony śluzowej żołądka.
5. Prostaglandyny:Żołądek wytwarza prostaglandyny, które są substancjami hormonopodobnymi, które pomagają utrzymać integralność błony śluzowej żołądka. Prostaglandyny stymulują wytwarzanie śluzu, wspomagają przepływ krwi do błony śluzowej żołądka i hamują wydzielanie kwasu żołądkowego, a wszystko to przyczynia się do ochrony żołądka przed uszkodzeniem.
Należy zauważyć, że chociaż te mechanizmy ochronne są zwykle skuteczne, istnieją pewne warunki, takie jak niektóre leki (np. NLPZ), nadużywanie alkoholu lub pewne schorzenia (np. infekcja Helicobacter pylori), które mogą osłabić te mechanizmy obronne i prowadzić do uszkodzenia żołądka, wrzodów lub zapalenia żołądka.
