Rodzaje złych bakterii

Narażenie na bakterie jest nieuniknione . Te mikroskopijne organizmy są obecne na niemal wszystko, co wchodzi w kontakt z , w tym swoim własnym ciele . Na szczęściezdecydowana większość bakterii jest nieszkodliwa , a czasami pomocne. Jednak jeden procent bakterii nie stwarzają stałe zagrożenie dla ludzi i zwierząt. Gronkowcowe

gronkowcem lub gronkowcem , jest szkodliwe bakterie odpowiedzialne za większość zakażeń gronkowcem . Gronkowiec są niezwykle odporne i łatwo przesyłane . Mogą podróżować od osoby do osoby i żyją na powierzchni i rozprzestrzenił się na kontakt . Bakterie mogą przeżyć suszenie i ekstremalne temperatury , w tym gotowania , a także wysoki poziom soli . Bakterie gronkowca powszechnie występują na skórze lub w nosie i na ogół nie powodują problemów. Typowe dolegliwości przypisywane bakterie gronkowca są zakażenia skóry , zapalenie płuc, zatrucie pokarmowe , zespół wstrząsu toksycznego i zatrucia krwi . Ciężkie zakażenia gronkowca są zazwyczajwynikiem osłabionym układem odpornościowym. Jest kilka rzeczyczłowiek może zrobić, aby zapobiec infekcji z narażenia na gronkowca . Należą do nich : mycie rąk i przy użyciu czystego, jednorazowy ręcznik do wyschnięcia i wyłączyć kran , używając dezynfekcji rąk , z co najmniej 62 procent alkoholu , utrzymując otwarte rany czyste i pokryte w jałowych , suchych opatrunków , zmiana tamponów podczas menstruacji często , a unikanie wspólne przedmioty osobiste , takie jak ręczniki, pościel , brzytwy i sprzętu sportowego .
Zbiory Listeria monocytogenes

bakterii Listeria monocytogenes , zwany także Listeria , występują w glebie i wodzie oraz mogą rosnąć w niskich temperaturach , w tym lodówki . Ludzie są najczęściej narażeni na Listeria poprzez spożycie surowych warzyw , zakażonego mięsa , niepasteryzowanego mleka i przetworów , takich jak sery, hot dogi i wędlin . Większość zdrowych ludzi nie ma wpływu na ekspozycję na listerii , choć ekspozycja może spowodować listeriozy . Objawy listeriozy są gorączka i dreszcze, bóle głowy i mięśni , nudności, biegunkę i wymioty . Objawy są często łagodne i łatwo pomylić z grypą lub innymi chorobami . Choroba jest najbardziej rozpowszechnione i szkodliwe dla kobiet w ciąży, nienarodzone dzieci , osób starszych i osób z osłabionym układem odpornościowym . Aby uniknąć narażenia na Listeria , użyj podgotowane i gotowe do spożycia zaraz po zakupie i podgrzać je do czasu bardzo gorąco , unikać spożywania mięsa i owoców morza rzadkich unikaj surowego mleka i produktów zawierających go , i dokładnie myć owoce i warzywa
<. br>
Salmonella

Salmonella odnosi się do grupy bakterii , które sąnajczęstszą przyczyną chorób przenoszonych drogą pokarmową w Stanach Zjednoczonych . Bakterie żyją w jelitach ludzi i zwierząt i są eliminowane w fekalia . Ludzie zazwyczaj są narażeni na bakterie przez spożycie surowego lub obchodzenia się z jaj i drobiu, wołowiny , a także umyte owoce i warzywa i niehigieniczne wody . Zakażenie salmonellą może również wynikać z obsługi gady i inne zwierzęta. Salmonella mogą powodować choroby w ciągu 12 do 72 godzin po narażeniu. Choroba zazwyczaj trwa od czterech do siedmiu dni . Objawy to gorączka, biegunka , skurcze żołądka i bóle głowy . Większość osób dotkniętych odzyskać bez leczenia , jednak bakterie mogą mieć bardziej katastrofalne skutki dla niemowląt,osób starszych i osób z przewlekłymi stanami . W celu uniknięcia narażenia salmonelli : umyć ręce po skorzystaniu z toalety , zmiana pieluchy , obsługi surowego mięsa i drobiu , czyszczenia odpadów domowych i dotykając gadów i ptaków , przechowywania surowego mięsa i drobiu oddzielnie od innej żywności i przechowywać je oddzielnie w trakcie przygotowywania i gotowania , unikać jedzenia surowych jajek , takie jak w nieprzetworzonego ciasta , lody i ajerkoniak
Imperium .