Jakie jest prawdopodobieństwo zapadnięcia na chorobę szalonych krów?

Gąbczasta encefalopatia bydła (BSE), powszechnie znana jako choroba szalonych krów, jest postępującą, śmiertelną chorobą neurodegeneracyjną bydła. Chorobę wywołuje prion – rodzaj nieprawidłowo sfałdowanego białka odpornego na ciepło, promieniowanie i enzymy proteolityczne.

BSE po raz pierwszy wykryto w Wielkiej Brytanii w 1986 r. Wybuch choroby powiązano ze stosowaniem mączki mięsno-kostnej otrzymanej z szczątków bydła i innych zwierząt jako dodatku białkowego w paszy dla bydła. Choroba szybko rozprzestrzeniła się na inne kraje w Europie i poza nią.

Częstość występowania BSE znacznie spadła od czasu wprowadzenia kontroli stosowania mączki mięsno-kostnej w paszy dla bydła. Na przykład w Wielkiej Brytanii liczba przypadków BSE spadła z ponad 37 000 w 1992 r. do zaledwie 1 w 2016 r.

Jednakże ryzyko BSE nie zostało całkowicie wyeliminowane. Choroba może być nadal przenoszona poprzez spożycie skażonego mięsa lub innych produktów pochodzenia zwierzęcego. Ryzyko jest najwyższe w przypadku osób mieszkających w krajach, w których BSE jest nadal powszechne, lub podróżujących do tych krajów.

Objawy BSE mogą obejmować zmiany w zachowaniu, takie jak agresja lub depresja, trudności w chodzeniu i utrata masy ciała. Choroba może również powodować demencję i inne problemy neurologiczne.

Na BSE nie ma leku. Choroba zawsze kończy się śmiercią.

Najlepszym sposobem zapobiegania BSE jest unikanie spożywania mięsa i innych produktów pochodzenia zwierzęcego, które mogą być skażone tą chorobą. Obejmuje to wołowinę, cielęcinę i inne produkty bydlęce z krajów, w których występuje BSE. Obejmuje także dziczyznę z jeleni i innych zwierząt, które mogły mieć kontakt z zakażonym bydłem.

Jeżeli obawiasz się ryzyka wystąpienia BSE, powinieneś porozmawiać ze swoim lekarzem.