Czy osoby cierpiące na celiakię mogą bezpiecznie stosować ten produkt zawierający białko serwatkowe?

To zależy. Niektóre produkty zawierające białko serwatkowe mogą zawierać gluten, a inne nie. Osoby cierpiące na celiakię powinny dokładnie sprawdzić listę składników każdego produktu zawierającego białko serwatkowe, aby upewnić się, że nie zawiera on glutenu.

Ponadto osoby cierpiące na celiakię powinny szukać produktów zawierających białko serwatkowe, które posiadają certyfikat bezglutenowy wydany przez renomowaną organizację zewnętrzną, taką jak Organizacja Certyfikacji Produktu Bezglutenowego (GFCO) lub Kanadyjskie Stowarzyszenie Celiakii (CCA).