Jakie substancje działają jak naturalne buforów

?Skala pH mierzy kwasowość lub zasadowość substancji opartej na skali od 0 do 14 , gdzie 0 jestnajbardziej kwaśny, a 14 jest najbardziej zasadowy ( lub podstawowym ) . Czysta woda spada w środku na poziomie 7,0 i jest uważany za "neutralne" na skali pH. Ciało ludzkie utrzymuje wewnętrzną równowagę pH około 7,4 . Naturalne buforów pomocą ciała do zrównoważenia tego poziomu pH , tak aby nie stało się zbyt kwasowym lub też alkaliczne . Węglan i wodorowęglan

Dwa naturalne bufory --- węglan i wodorowęglan --- odgrywają istotną rolę w regulacji poziomu pH krwi w organizmie . Gdykrew staje się zbyt kwaśna ,organizm wytwarza wodorowęglan zrównoważyć kwasowość . Gdykrew staje się zbyt zasadowe , nerki wprowadzić kwas węglowy (lub węglan ) do krwi , aby obniżyć nadmiar zasadowość .
Phosphate

nie tak powszechnie stosowane w organizmie jako układu buforowego węglan , wodorowęglan,fosforan układ buforujący jest nadal ważna i jest stosowany między komórkami w moczu się kwas z organizmu . Fosforany dosłownie trzymać kwaśnych jonów wodorowych w moczu w celu zapewnienia , że są one eliminowane i nie wchłaniane z powrotem do ciała .

Białka

Chociaż nie naturalne podstawowej bufor w organizmie , białka działają w komórkach pozbyć kwasami. Białka mogą wiązać się z kwasem, takim jak metoda buforowania , ale jeżelisystem jest zbyt kwaśnekwasami można pokonać komórek i nasyca je . Układ buforujący białko działa znacznie wolniej niż inne substancje buforujące , lecz mogą pracować z innymi buforami , aby zrównoważyć ogólny poziom pH w organizmie ponieważ komórki składają się z białka i występują w organizmie .

Aminokwasy

Aminokwasy pomagają białek w buforowania pomagając im albo zwolnić jony wodoru , gdy środowisko jest zbyt zasadowe , lub wiążą się z wodoru , gdy środowisko staje się zbyt kwaśna .