Fosforu i potasu Dieta dla Ciężkie choroby nerek
Ciężka choroba nerek zaburza normalne funkcjonowanie nerek , co utrudnia te organy , aby utrzymać prawidłowy bilans minerałów i elektrolitów w organizmie . Chociażciało ludzkie wymaga potasu i fosforu z diety , osoby z chorobami nerek należy zmniejszyć spożycie tych minerałów . Jedzenie produktów bogatych w fosfor i potas może prowadzić do niebezpiecznie wysoki poziom tych substancji , pogorszenia funkcji nerek . Korzyści
Fosfor stanowi część struktury na kości w postaci substancji zwanej hydroksyapatytu . Fosfor przyczynia się również tworzyć strukturę błon komórkowych oraz odgrywa ważną rolę w zastosowaniu enzymów i hormonów w organizmie. Potas pomaga organizmowi regulować równowagę kwasowo-zasadową , odgrywa rolę w rozwoju mięśni i wzrostu ciała i pomaga produkcji białek ustrojowych .
Znaczenie
dieta uboga w fosforu i potasu pomaga pacjentom z ciężką chorobą nerek uniknąć powikłań . Lekarze patrz nadmiaru fosforu we krwi jest hiperfosfatemia . Ponieważ fosforu odgrywa rolę w regulacji poziomów wapnia , hiperfosfatemia może prowadzić do obniżenia poziomu wapnia w surowicy krwi. Niski poziom wapnia powoduje skurcze mięśni , skurcze mięśni , niepokój, drażliwość , dezorientacja , suchość skóry, wypadanie włosów , bóle brzucha, trudności w oddychaniu i świszczący oddech . Nieleczony , niski poziom wapnia we krwi powoduje zaburzenia rytmu serca, powiększenie serca i zastoinowej niewydolności serca , według "choroby kości i Mineral Metabolism " na stronie Tekst Endo .
Zwiększone stężenie potasu we krwi , lub hiperkaliemia , również mieć poważne konsekwencje dla zdrowia . Wysoki poziom potasu powodować nieregularne bicie serca , nudności, słaby puls lub wolne tętno . Niekontrolowane hiperkaliemia może także spowodować utratę kontroli mięśni , zaburzenia rytmu serca i zatrzymanie akcji serca , zgodnie z National Institutes of Health stronie internetowej Medline Plus .
Czego unikać
Osoby z ciężkimi chorobami nerek powinny unikać produktów bogatych w fosfor i potas . Żywność wysokiej fosforu , aby uniknąć m.in. masło orzechowe , sardynki, cola , ser , orzechy, piwo , karmel cukierki i lody . Żywność z wysokim poziomem potasu m.in. awokado, nektarynka , banan, kiwi , sok z suszonych śliwek , rodzynki , orzechy, chipsy , ziemniaki, pomidory , słodkie ziemniaki i dynię . Ogranicz spożycie żywności z nawet małym lub umiarkowanym poziomem fosforu i potasu .
Alternatywy
Wymień wysokiej fosforu i wysokiej potasu żywności z produktów, które nie zawierają wysoki poziom tych minerałów . Medical College of Wisconsin zaleca, brokuły, cukinia, landrynki , nie- mlecznych substytutem mleka , nie- cola napoje bezalkoholowe i sorbet jako alternatywy dla żywności wysokiej fosforu . Wymień żywności wysokiej potasu z jabłek , fasoli woskowych , winogrona , zielona fasola, ryż , gruszki, ogórki , cebula, żurawiny, arbuz , chleb, wiśniami i marchew .
Zbiory Rozważania
Oprócz zmniejszenia zużycia fosforu i potasu ,dieta nerek ogranicza spożycie białka i sodu . Metabolizmu białka prowadzi do wytwarzania kreatyninyprodukt odpadowy . Ponieważ uszkodzone nerki nie filtr odpadów odpowiednio , kreatynina opiera się i wywołuje objawy , takie jak swędzenie , nudności i wymioty. Zbyt dużo sodu powoduje zatrzymywanie płynów , obrzęk i zwiększenie objętości krwi . Zwiększona objętość krwi sprawia, żepraca serca mocniej pompować krew , co prowadzi do wysokiego ciśnienia krwi . Pacjenci z ciężkimi chorobami nerek mogą również ograniczyć ich spożycie płynów w celu zmniejszenia obrzęku . Imperium
