Dlaczego występuje nietolerancja laktozy?

Nietolerancja laktozy to stan, w którym organizm nie jest w stanie w pełni strawić cukru (laktozy) zawartego w mleku i jego przetworach. Może to powodować objawy, takie jak ból brzucha, wzdęcia, gazy i biegunka.

Nietolerancja laktozy jest spowodowana niedoborem enzymu laktazy, który jest wytwarzany w jelicie cienkim. Laktaza rozkłada laktozę na dwa prostsze cukry, glukozę i galaktozę, które następnie mogą zostać wchłonięte do krwiobiegu. Bez laktazy laktoza przechodzi przez układ pokarmowy niestrawiona, powodując objawy nietolerancji.

Kogo dotyka nietolerancja laktozy?

Nietolerancja laktozy jest chorobą powszechną, dotykającą aż 75% światowej populacji. Najczęściej występuje u osób pochodzenia afrykańskiego, azjatyckiego i latynoskiego. Nietolerancja laktozy może również rozwinąć się u osób, które przeszły operację przewodu pokarmowego lub przyjmują określone leki, takie jak antybiotyki.

Jakie są objawy nietolerancji laktozy?

Objawy nietolerancji laktozy mogą obejmować:

* Ból brzucha

* Wzdęcia

* Gaz

* Biegunka

* Mdłości

* Wymioty

Jak diagnozuje się nietolerancję laktozy?

Nietolerancję laktozy można zdiagnozować za pomocą prostego testu oddechowego lub badania kału. Test oddechowy mierzy ilość wodoru w wydychanym powietrzu po wypiciu roztworu zawierającego laktozę. Jeśli nie tolerujesz laktozy, Twój oddech będzie zawierał więcej wodoru niż normalnie. Badanie kału mierzy ilość laktozy w kale. Jeśli nie tolerujesz laktozy, Twój stolec będzie zawierał więcej laktozy niż zwykle.

Jak leczy się nietolerancję laktozy?

Na nietolerancję laktozy nie ma lekarstwa, ale można sobie z nią poradzić, unikając pokarmów zawierających laktozę. Dostępnych jest wiele mleka i przetworów mlecznych niezawierających laktozy, można także przyjmować suplementy laktazy, które pomogą Ci trawić laktozę.

Jakie produkty spożywcze zawierają laktozę?

Laktoza występuje w mleku, produktach mlecznych i niektórych przetworzonych produktach spożywczych. Do produktów zawierających laktozę zaliczają się:

* Mleko

* Jogurt

* Ser

* Lody

* Twarożek

* Śmietana

* Maślanka

* Białko serwatkowe

* Niektóre przetworzone produkty spożywcze, takie jak wypieki, sosy sałatkowe i zupy

Jeśli nie tolerujesz laktozy, możesz nadal cieszyć się produktami mlecznymi, wybierając produkty bez laktozy lub przyjmując suplementy laktazy.