Najlepsze pokarmy, których należy unikać i jeść przy zesztywniającym zapaleniu stawów kręgosłupa?
1. Czerwone mięso: Nadmierne spożycie czerwonego mięsa, zwłaszcza tłustych kawałków, może pogorszyć stan zapalny. Wybieraj chudsze źródła białka, takie jak ryby, kurczak i tofu.
2. Żywność przetworzona: Te produkty często zawierają dużo niezdrowych tłuszczów, soli i konserwantów, które mogą przyczyniać się do stanów zapalnych.
3. Produkty mleczne: U niektórych osób chorych na zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa po spożyciu produktów mlecznych może wystąpić nasilenie stanu zapalnego. Jeśli podejrzewasz nietolerancję, rozważ wypróbowanie zamienników niezawierających laktozy lub roślinnych.
4. Zboża zawierające gluten: Niewielki odsetek osób chorych na zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa może również cierpieć na celiakię lub nadwrażliwość na gluten. W takich przypadkach korzystne może być unikanie zbóż zawierających gluten, takich jak pszenica, jęczmień i żyto.
5. Cukier i napoje słodzone: Spożywanie słodkich pokarmów i napojów może powodować stany zapalne i przyrost masy ciała. Zamiast tego wybieraj całe owoce, warzywa i niesłodzone napoje.
6. Alkohol :Nadmierne spożycie alkoholu może przyczynić się do stanu zapalnego i może zakłócać skuteczność leków.
Pokarmy, które należy jeść przy zesztywniającym zapaleniu stawów kręgosłupa:
1. Kwasy tłuszczowe Omega-3 :Znajdujące się w tłustych rybach, takich jak łosoś, tuńczyk, sardynki, makrela i orzechy włoskie, kwasy tłuszczowe omega-3 mają właściwości przeciwzapalne.
2. Owoce i warzywa :Kolorowe owoce i warzywa są bogate w przeciwutleniacze i inne składniki odżywcze, które mogą pomóc w zmniejszeniu stanu zapalnego.
3. Pełne ziarna :Wybieraj produkty pełnoziarniste, takie jak brązowy ryż, komosa ryżowa, owies i chleb pełnoziarnisty, ponieważ dostarczają one błonnika i innych niezbędnych składników odżywczych.
4. Chude białko :Wybierz chude źródła białka, takie jak kurczak bez skóry, indyk, ryba, tofu i fasola, które mogą wspierać zdrowie i regenerację mięśni.
5. Przyprawy przeciwzapalne :Włącz do swojej kuchni przyprawy o właściwościach przeciwzapalnych, takie jak kurkuma, imbir, czosnek i cynamon.
6. Bulion kostny :Spożywanie bulionu kostnego może dostarczyć ważnych składników odżywczych dla zdrowia stawów i zmniejszyć stan zapalny.
7. Zdrowe tłuszcze :Włączaj zdrowe tłuszcze, takie jak awokado, oliwa z oliwek, orzechy i nasiona z umiarem, aby wspierać ogólny stan zdrowia.
Pamiętaj, że zalecenia dietetyczne mogą się różnić w zależności od indywidualnych okoliczności i potrzeb żywieniowych. Jeśli masz wątpliwości dotyczące leczenia zesztywniającego zapalenia stawów kręgosłupa za pomocą diety, najlepiej skonsultować się z zarejestrowanym dietetykiem lub pracownikiem służby zdrowia specjalizującym się w stanach zapalnych.
