Techniki do kontroli wzrostu drobnoustrojów

Mikroby sąniezbędne i korzystne częścią ludzkiego życia . Jednakże, o ile nie są użyteczne i korzystne mikroorganizmy , są także szkodliwe dla nich . Zrozumienie sposobu kontrolowania wzrostu mikroorganizmów jest ważne z wielu względów , w szczególności w zastosowaniach medycznych i w czasie składowania i przygotowywania żywności . Wzrost drobnoustrojów można zapobiec usuwaniu materiałów drobnoustrojów potrzebne do rozwoju i sterylizacjipewny sposób zapobiec wzrostowi mikroorganizmów , ponieważ niszczy drobnoustroje . Idealne warunki dla mikrob przyrostów

Mikroby wymagają pewnych warunków w celu wzrostu i namnażania . Chociaż idealne warunki będą się różnić od gatunku , są pewne ogólne warunki , które są najlepsze dla większości drobnoustrojów . Mikroby wolą neutralne pH środowiska lub warunków , które nie są silnie kwaśny lub zasadowy . Drobnoustroje , które powodują zatrucie pokarmowe rozwijają i mnożą się w temperaturze między 40 a 140 stopni Celsjusza . Wilgotnym środowisku są bardziej sprzyja wzrostowi drobnoustrojów niż suchych środowiskach . Zmiana któregokolwiek z tych czynników zapobiega rozwojowi drobnoustrojów .
Chemiczny Kontrola

Wiele substancji chemicznych mają właściwości antybakteryjne i może być używany do sterylizacji powierzchni. Produktów czyszczących na bazie alkoholu są bardzo powszechne i skuteczne. Wiele innych substancji chemicznych mogą być wykorzystywane i mają różne zastosowania w różnych sytuacjach. Na przykład , chlorheksydyna , jodoformowych , heksachlorofen i jodu rozwiązania są używane do stosowania na skórę przed zabiegami chirurgicznymi . Przeciwbakteryjne substancje chemiczne nie działają na wszystkich typach bakterii , a niektóre są bardzo odporne; jednak jest todobra metoda kontrolowania wzrostu drobnoustrojów . Imperium ciepła

Ponieważ drobnoustroje przeżyć najlepiej w zakresie temperatur wrzenia jestbardzo prosta i skuteczną metodą zabijania większość typów bakterii . Inne metody obejmują w autoklawie , który wykorzystuje ciepło z pary wodnej i jest zalecany do konserw niskiej kwasowości sterylizacji suchej żywności , ciepła , która wykorzystuje gorące powietrze i pasteryzacji , który wykorzystuje kilka równoważnych czasu i temperatury zabijać patogeny . Produkty żywnościowe, które są pasteryzowane , nie muszą być sterylizowane . W odwrocie , ekstremalne zimno może być również używany do zabijania bakterii .
Zbiory Inne Metody Microbe Kontroli

Niektóre substancje mogą nie tolerować ekstremalnych temperatur, używany do zabijania wielu drobnoustrojów w takim przypadku często stosuje się filtrację . Filtracji wykorzystuje niezwykle precyzyjne membrany do filtrowania bakterii . Piwo jest dobrym przykładem substancji , które są traktowane w ten sposób . Wysuszania lub całkowite usunięcie wody ze źródła , może być skuteczne w wielu drobnoustrojów. Sól i cukier są używane jako środki konserwujące , zarówno w części , bo usunąć źródło wody z bakterii . Wystawienie na działanie promieniowania inny sposób sterylizacji. Promieniowanie mikrofalowe i promieniowanie ultrafioletowe są dwie znajome postacie . Skuteczność tej metody jest różna w zależności od rodzaju promieniowania i substancji , które jest narażone na promieniowanie . Imperium