Lista kontroli zdrowia

działanie różnych organizacji, od społeczności emerytalnego do restauracji , wymaga przestrzegania ścisłych wytycznych dla zdrowia i bezpieczeństwa . Wytyczne te są ustanawiane przez agencje lokalne , stanowe i federalne , w tym zdrowia i rad rad bezpieczeństwa . Choć szczególne wymagania mogą zależeć od regionu i miejscowości , podstawowe standardy kontroli zdrowia służyć jako mapy drogowej dla pasażerów , pracowników i bezpieczeństwa zwiedzających . Lista żywności

W przypadku restauracji, szkół i zakładów opieki dzień , żywności i składników musi pochodzić z wiarygodnego i zatwierdzonym miejscu . Wyposażenie należy rozmrozić żywności poprzez zatwierdzonymi metodami, w tym chłodniczej , a nie poprzez pozostawienie w temperaturze pokojowej. Lodówka powinna utrzymać temperaturę 41 stopni Celsjusza lub poniżej odpowiedniej chłodni żywności . Gorące jedzenie powinno być przechowywane w temperaturze co najmniej 140 stopni Celsjusza . Ponadto serwery spożywcze powinny zachować odpowiednie środki ostrożności, w celu wyeliminowania zanieczyszczeń w wyniku kontaktu z różnych produktów spożywczych. Wyposażenie trzeba gotować mięso do odpowiednich temperaturach . US Department of Health and Human Services stronie znajdują się informacje na temat minimalnych temperatur gotowania.
Czystość

Ogólna czystość stanowi jeden z głównych dotyczyPlacówka ma przed inspekcją . Wyposażenie powinno pozostać w czystości . Lady kuchenne i powierzchnie mające kontakt z żywnością , np. półek magazynowych , powinny pozostać czyste i zdezynfekowane w każdym czasie . Obejmuje stoły , tace i stacje pić . Pracownicy powinni mieć łatwy dostęp do stacji mycia rąk . Obiekty powinny stosować proces trójstopniowy prania dla wszystkich przyborów , elementów grzewczych i zbiorników magazynowych . Obejmuje to jedna umywalka do mycia , po jednym dla płukania i jeden dla odkażania .

Zagadnienia ogólne

inspekcje zdrowotne obejmują również do łazienek . Zapewniamy wszystkie materiały , w tym mydła i ręczniki , były dostępne i zaopatrzony w każdym czasie . Wyposażenie powinno zakładać znaki informujące pracowników myć ręce przed powrotem do pracy . Śmieci przechowywać w odpowiednich pojemnikach z pokrywkami obcisłe . Pozwoli to na ograniczenie występowania owadów i gryzoni w okolicach obiektu . Poradnie powinny zapewnić wszystkim dzieciom pozostać obecna na szczepienia i zachować dokumentację na pliku. Ponadto , materiały czyszczące i przechowywać leki w miejscu niedostępnym dla dzieci , w szafach z zamków zabezpieczających przed dostępem dzieci . Dla bezpieczeństwa dzieci i gości, pracownicy powinni zostać w domu , gdy chory , aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby i choroby. Imperium