Struktura chemiczna lipidów

Lipidy są podzielone na dwie grupy w zależności od ich struktury chemicznej : izopren i oparte na bazie kwasów tłuszczowych . Kwasy tłuszczowe są nasycone lub nienasycone kwasy monokarboksylowe . Tłuszczowych na bazie kwasu Lipidy

kwasy tłuszczowe są wykonane z grupą kwasu karboksylowego, który również zawiera nierozgałęziony łańcuch węglowodorowy . Struktura kwasu tłuszczowego jest jednym z podstawowych odmian tłuszczów biologicznych.
Hydrofobowych i hydrofilowych Koniec

unikalnego układu kwasów tłuszczowych zawiera cząsteczki znie- polarny koniec hydrofobowy , nierozpuszczalny w wodzie , ipolarny koniec hydrofilowy , rozpuszczalny w wodzie . Imperium nasycone i nienasycone kwasy tłuszczowe

nazywa kwasów tłuszczowych nienasyconych , gdy istnieje podwójne wiązania pomiędzy atomami węgla, akwas tłuszczowy jest nasyconym nazywane gdy nie ma wiązań podwójnych między atomami węgla. Naturalne nienasycone kwasy tłuszczowe zawierają zwykle 5:59 wiązań podwójnych. Te wiązania podwójne oddzielone są dwoma pojedynczymi obligacji .
Izopren -Based Struktura

Izopren jestrozgałęziony pięciu węgla . Izoprenupalnych cieczy i nienasyconych węglowodorów.
Źródło izoprenu

szerokie spektrum naturalnie występujące lipidy izoprenu otrzymano ze związku izoprenowych jednostkach monomerowych , takich jak steroidy ( tj. estrogen , testosteron i cholesterolu) , beta-karoten , terpeny , karwonu i pinen . Imperium