Jedzenie dla Vata Typ

W ajurwedyjskiej żywienia , każdy człowiek ma mieszankę trzech dyrektorów umysł /ciało zwane dosze . Te dosze - Vata Pitta i Kapha - określić cechy psychiczne i fizyczne . Większość ludzi ma jedną lub dwie dominujące dosze . Kiedy doszach zrównoważony , funkcje organizmu do jego pełnego potencjału . Jedzenia prawo żywności jest kluczem do zachowania równowagi . Przy wyborze żywności dla typu Vata , ważne jest, aby wiedzieć , że pokarmy wzrostu i spadku tej jakości . Wybór Smaki

Typ Vata jest pod wpływem elementów powietrza i przestrzeni ( wiatr) z tendencją do ciała na zimno . Aby pomóc w wyborze odpowiednich produktów spożywczych , ważne jest, aby wiedzieć, smaków , które zwiększają i zmniejszają Vata . Smaki , które są gorzkie, ostre, ściągające tkanki remis razem zwiększyć suszenie Vata i właściwości chłodzące . Pokarmy , takie jak papryka chili , zielone warzywa i przyprawy przykładem te smaki . Smaki , które tworzą ciepło i wilgoć , aby zmniejszyć Vata są naturalnie słodkie , kwaśne i słone potrawy , takie jak wodorosty , pszenicy i marynat .
Zbiory Zwiększenie vata

Żywności, które są w temperaturze chłodzenia i wzrost energii Vata . Unikaj tych produktów , aby utrzymać w równowadze . Ograniczyć surowe warzywa , owoce i ich soki - zwłaszcza rano i wieczorem - i spożywania posiłków lub napojów zawierających rafinowany cukier lub syrop kukurydziany . Smażone pokarmy , ponad - przetworzone pokarmy mrożone lub puszkowane lub gazowane i zimne napoje i alkohol należy unikać. Ogranicz spożycie większości fasoli i produktów sojowych w diecie . Imperium Zmniejszenie Vata

słone, słodkie i kwaśne pokarmy są korzystne dla Vata , pomagając oczyścić i zwiększenie tkanki i aktywować trawienie. Większość wodniste warzywa, takie jak cukinia , ogórek i pomidory zawierają znaczne ilości soli fizjologicznej. Miso , jogurt i ogórki są sugerowane sfermentowanej żywności wraz z truskawek, cytryny i grejpfruty , które mają kwaśny smak . Energicznie ciepłe potrawy i przyprawy takie jak imbir , czarny pieprz , cynamon i kminek pomaga ogrzać chłodne ciało Vata i oleje jakości lub ghee odżywiają wątrobę .
Wybór Foods

Wybierz słodkie pokarmy dla typu Vata z naturalnych słodyczy , jak znaleźć w owocach, ziarnach i squash . Rafinowane cukry i przetworzona żywność nie równoważenia Vata i spowodować ciało "crash" po przypływie energii . Basmati brązowy ryż, owies, jęczmień i quinoa można jeść przez cały rok . Świeże i sezonowe korzystanie z awokado , banany, daktyle, brzoskwinie , melony , wiśnie i mandarynki wprowadzają równowagę do energii bez drastycznego wybijanie na poziom cukru we krwi . Dyni , żółte crookneck , squash zimowych i słodkie ziemniaki wprowadzają równowagę do aminokwasów i węglowodanów . Imperium