Kozy Mleko Korzyści

Mimo że jest jeszcze stosunkowo rzadko w Stanach Zjednoczonych, gdzie mleko krowie jest królem , na całym świecie ,spożywanie mleka koziego jest faktycznie wyższa niż mleka krowiego . Ponieważzainteresowanie zrównoważonego rozwoju i znalezienia zdrowsze alternatywy dla wspólnych żywności rośnie , nawet więcej osób szuka do mleka i produktów z niego , takich jak sery i masła koziego , jako alternatywa do spożywania mleka krowiego. Chociaż krowa i mleko kozie są podobne w ich podstawowym składzie , mleko kozie nie zapewnia kilka istotnych zalet w który krów . Bardziej ekologicznego mleka Altenative

Kozy zajmują mniej miejsca , zużywają mniej zasobów i wymagają mniej opieki medycznej niż ich kuzyni bydła w produkcji ich mleka . Według strony internetowej Koza światowej " Większość skokiem kozim popularności ( w USA) byłwynikiem rosnącej tendencji do osiągnięcia pewien stopień samowystarczalności ze strony wielu osób , zarówno do celów ekonomicznych i estetycznych . " Podmiejski rodzina mogła nawet utrzymać kozę do zaspokojenia ich codziennych potrzeb mleka, zmniejszając potrzebę milionów leczonych hormonów produkujących metan krów .
Potencjalną alternatywą dla osób nietolerujących laktozy

Laktoza jest cukrem , który występuje naturalnie w mleku . Osoby z nietolerancją laktozy nie może metabolizowania tego cukru . Cierpiący mogą wystąpić wzdęcia, wzdęcia, skurcze i biegunkę . Chociaż mleko kozie i krowie mleko zawiera podobny poziom laktozy , niektórzy ludzie rzeczywiście znaleźć mleko kozie łatwiejsze do strawienia , co pozwala na uniknięcie przykrych objawów nietolerancji laktozy . Imperium doskonałe źródło wapnia

organizm potrzebuje wapnia do wzrostu i utrzymania gęstości kości , i do utrzymania zdrowia jamy ustnej. Jedna szklanka mleka koziego zawiera 33 procent RDA wapnia i tylko 168 kalorii . Szklanka mleka koziego zawiera większą ilość witaminy A, ryboflawiny i niacyny niż tej samej ilości mleka krowiego .
Dobrym źródłem białka

puchar z mleka koziego zawiera 8,7 g białka, około 18 procent RDA dla białka . Białko składa się z aminokwasów, które są wykorzystywane przez naszego ciała do naprawy i wzrostu tkanki mięśniowej. Mleko kozie jestopłacalnym źródłem białka wysokiej jakości .
Potasu

Potas jest wykorzystywana przez organizm do regulacji ciśnienia krwi i pracę serca . Jedna szklanka mleka koziego zawiera prawie 500 mg tego składnika układu krążenia - zabezpieczającą.
Zdrowsze dla dzieci

Ponieważ mleko kozie nie zawiera aglutyninę, don kuleczki tłuszczu 't klastra razem jak robią w mleku krowim , ułatwiając mleko kozie dla organizmu do strawienia . Ponieważ nie zawierają aglutyniny , mleko kozie nie musi być homogenizowane . Homogenizacja modyfikuje strukturę chemiczną tłuszczu w mleku. Jest jakaś debata na temat wpływu na wrzosowiskach mleka spożywczego , który został homogenizowanych . Imperium