Gdzie jest pektyna powszechnie

? Pektyny odnosi się do rozpuszczalnego błonnika znaleźć naturalnie w większości zakładów . Jabłka, żurawiny , śliwki, grejpfruty , cytryny i pomarańcze zawierają wysoki poziom pektyny . Truskawki , wiśnie i jagody zawierają niski poziom pektyny . W naturze , pektyna pomaga przytrzymać ściany komórkowe razem. Źródła

Pektyna występuje w całych owoców , ale można go również otrzymać w postaci sproszkowanej lub ciekłej. Sprawdzić pektyny w przejściu wypieki swojego sklepu lub w części witamin i suplementów.
Zbiory Rozważania

Owoce mają najwyższy poziom pektyny , gdy są tylko dojrzałe , ponieważ rozkłada się do kwasu pektyny jako owoc staje pektynowych przejrzałych . Gotowanie owoców , które nie jest jeszcze dojrzałe także zwiększa poziom pektyny , zgodnie z University of Minnesota . Imperium Używa

Kucharze używać pektynę pomóc Dżemy, galaretki i zachowuje wytworzeniem odpowiedniej konsystencji , zwłaszcza przy użyciu owoców naturalnie niskie w pektyny , takich jak truskawki . Niektórzy ludzie podejmują także pektyny jako suplement diety w leczeniu biegunki , wysoki poziom cholesterolu i raka , zgodnie z Memorial Sloan -Kettering Cancer Center . Imperium