Kulinarne Wykorzystanie Linden Leaves

Lindens są duże drzewa liściaste , które rosną w Europie, Azji i Ameryce Północnej . W wieku 18 i 19 , te drzewa były sadzone w miastach europejskich , ze względu na przyjemny zapach wydzielają , które rozliczane na nieprzyjemne zapachy zaludnionych miastach . To drzewo jestniezwykły zasób jako jej liście , kwiaty i orzechy mogą być stosowane w kuchni . Rośliny lipy jest uniwersalny i może być stosowany na wiele sposobów , z herbat leczniczych do gulaszu . Lecznictwie

Wiele kultur skorzystało z leczniczych właściwości drzewa lipowego . Lipa jest określony jako przydatny do łagodzenia objawów lęku; jednak, jak jeszcze nie ma badań naukowych poparcie tego twierdzenia . Liście lipy można wewnętrznie w postaci herbaty lub płynnego ekstraktu , aby złagodzić dolegliwości żołądkowe . Strome 1 łyżeczka . z liści lipy w 1 szklance wrzącej wody , następnie odcedzić z liści herbaty na drinku .
Zbiory zupy i gulasze

Zarówno młody ( blady zielony ) i starsze liście mogą być wykorzystywane do gulasz . Młode liście są delikatne i zrobić dobry gulasz zagęszczacz; wystarczy dodać świeżych liści w końcowej fazie każdej receptury gulasz . Starsze liście są trudniejsze , ale suszenie ich na patelni przed dodaniem ich do gulaszu będzie je kruchym . Imperium Mąka

Linden liście mogą być suszone , mielone i wykorzystane jako mąki do wypieku chleba , wafle , i innych produktów pieczonych . Zastąpić około jedną trzecią niezbędnych ilości uniwersalnych lub chleb z mąki kwiatu lipowego . Liście lipy ziemia może być również używany jako zagęszczacz do zupy lub gulaszu .
Sałatka

Linden liście mogą być stosowane jako alternatywa dla , lub w połączeniu z , sałata lub szpinak do sałatki . Młodsze liście, gdy są świeże i lekkie kolorowe, to lepiej użyć w ten sposób surowy . Imperium