Jakie właściwości kolagen i minerały zapewniają kościom?

Kolagen:

* Zapewnia siłę i elastyczność

* Kolagen typu I jest białkiem występującym najczęściej w kościach

* Tworzy rusztowanie do odkładania się minerałów

Minerały:

* Zapewnij twardość i sztywność

* Wapń i fosforany to minerały występujące w kościach najczęściej

* Hydroksyapatyt to minerał fosforanu wapnia, będący głównym składnikiem kości