Jak pozbyć Warzywa Salmonella

Illinois Department of Public Health stwierdza istnieje około 2000 różnych, ale ściśle związane szczepy bakterii Salmonella. Tylko niewielki procent z tych szczepów spowodować chorobę u ludzi , ale te kilka szczepy są odpowiedzialne za wiele na świecie zatrucia pokarmowego . Według amerykańskiego Departamentu Bezpieczeństwa Żywności i Rolnictwa Inspekcji istnieje około 1,4 miliona przypadków salmonellozy każdego roku w samych Stanach Zjednoczonych . Trucizna żywności wywołane przez bakterie Salmonella jest zwykle wynikiem spożywania skażonej żywności . Mimo, że przez większość czasu te produkty są pochodzenia zwierzęcego , owoców i warzyw mogą zostać skażone . Rzeczy, które musisz
Bleach
Woda
butelka spray
Dish detergent
lodówka

Pokaż więcej instrukcji
1

Przygotować roztwór dezynfekujący jeden raz wybielacza do jednego galon wody . Roztwór przechowywać w butelce ze sprayem . Dezynfekcji wszystkich powierzchni preparatu, w tym desek do krojenia , przez spryskiwanie ich lekko z roztworu; następnie pozostawić do wyschnięcia przed przygotowania warzyw .
2

umyć wszystkie naczynia do przygotowywania warzyw , takich jak noże , miski i talerze , z ciepłą wodą i detergentem . Mycie w zmywarce automatycznej , która korzysta cieplejsze wody niż ludzkie ręce mogą tolerować zapewni dokładniejsze dezynfekcji .
3

warzywa prawidłowo przechowywać w lodówce w temperaturze poniżej 40 stopni F przed przygotowaniem . Uniknięcia zanieczyszczenia krzyżowego , przechowując warzywa oddzielnie od mięsa i drobiu . Utrzymać oddzielny krojenia dla mięsa i drobiu oraz warzyw .
4

warzywa dokładnie umyć przed przygotowanie . Warzywa stają się zanieczyszczone z wchodzący w kontakt z nawozów organicznych , które mogą zawierać odchodów zwierzęcych . Dokładne mycie pomaga usunąć zanieczyszczenia .
5

Utrzymanie gotowane warzywa powyżej 140 stopni F przed podaniem. Gotowane warzywa, które nie są zużyte i pozostawiono do ochłodzenia należy usunąć. Nie należy zapisać i podgrzać je . Imperium