Co to jest papaina
Papaina znajduje się w soku znaleźć w zielonych owoców drzewa papai . Papaina , które są wykorzystywane w wielu produktach i procesów jest z suszonego soku z zielonej papaya . Żywica jest usuwana z owoców , a następnie oczyszcza się w celu usunięcia substancji szkodliwych . Papaina jest następnie uzyskane w postaci proszku lub płynu.
Jaka jest historia Papaya?
Dokładne miejsce pochodzenia nie jest znany z papai . Wiadomo, że właściwości mięsnych skruszania są używane od stuleci . Wcześniejsze zapisy pokazują , że papaja był hodowany w Meksyku, w północnej części Ameryki Południowej i Ameryki Środkowej, ale dziś jest uprawiana w większości klimacie tropikalnym , w tym Brazylii, Indii i Sri Lanki . Imperium Co to jest papaina służy?
papaina ma wiele leczniczych i kulinarnych zastosowań . Jest on stosowany w celu zmniejszenia gazów w jelitach powstające w trakcie procesu trawienia. Papaina jest również pomocny w miejscowym leku do promowania gojenie skaleczeń, ran i zmian , i pomaga w usuwaniu martwej tkanki . Przemysł spożywczy stosuje papainy w tenderyzatora mięsa ze względu na jego zdolność do rozkładu białka. Pole zastosowań medycznych papainę w preparatach hodowli komórkowych , a także w dziedzinie immunologii do oddzielania cząsteczek immunoglobulin .
Jak się papaina pracy?
Papaina jestenzymem proteolitycznym , zwany jak proteaza . Enzymy proteolityczne enzymy , które rozkładają proteiny. Trawienie to jestbardzo ważne , ponieważ proces uwalnia aminokwasyciała uzyskanych od białek . W przemyśle spożywczym , papaina działa rozbić włókna mięsa , co zmiękcza mięso i ułatwiając żuć .
Może być uczulony na papaina ?
Dowolna podrażnienia lub reakcje alergiczne spowodowane przez papaina jest zwykle wywołane przez SAP lub lateksu , z papai . Papaja uwalnia to papaina splecione lateks w niedojrzałym stadium wzrostu owoców . Wrażliwość na lateks może oznaczać wrażliwość papainy . FDA teraz bada się stosowanie papainy w miejscowego leczenia. Ponadto należy zachować ostrożność podczas spożywania zbyt dużo owoców . Podobnie jak za dużo marchewki w organizmie może spowodować żółknięcie podeszwach i dłoniach , papaja może również powodować takie same. Imperium