Jeśli zjesz niegotowanego kurczaka, jak szybko może wystąpić biegunka?

Jedzenie surowego lub niedogotowanego kurczaka może zwiększyć ryzyko chorób przenoszonych przez żywność, w tym infekcji Salmonellą i Campylobacter. Objawy tych chorób mogą obejmować biegunkę, gorączkę, wymioty i ból brzucha. Początek objawów może się różnić w zależności od osoby i rodzaju bakterii, ale mogą wystąpić w ciągu kilku godzin lub nawet kilku dni po spożyciu skażonej żywności. Ważne jest, aby zwrócić się o pomoc lekarską, jeśli wystąpią te objawy po zjedzeniu niegotowanego kurczaka.