Jak działa układ trawienny człowieka?
Ludzki układ trawienny to złożony zespół narządów i tkanek, które współdziałają w celu rozkładu pożywienia i wchłaniania składników odżywczych. Proces trawienia rozpoczyna się w jamie ustnej, gdzie pokarm jest przeżuwany i mieszany ze śliną. Ślina zawiera enzym zwany amylazą, który zaczyna rozkładać węglowodany zawarte w pożywieniu.
Z ust pokarm przemieszcza się przez przełyk do żołądka. Żołądek to narząd mięśniowy, który ubija pokarm i miesza go z sokami żołądkowymi, które zawierają kwas solny i enzymy zwane pepsyną i podpuszczką. Enzymy te w dalszym ciągu rozkładają białka i węglowodany w żywności.
Z żołądka pokarm przemieszcza się do jelita cienkiego. Jelito cienkie to długa, zwinięta rurka wyłożona kosmkami, które są małymi wypustkami przypominającymi palce, które zwiększają powierzchnię jelita i pomagają wchłaniać składniki odżywcze. Ściany jelita cienkiego wydzielają również enzymy, które w dalszym ciągu rozkładają węglowodany, białka i tłuszcze.
Trzustka to narząd wydzielający enzymy pomagające rozkładać węglowodany, białka i tłuszcze. Enzymy te są uwalniane do jelita cienkiego przez mały przewód.
Woreczek żółciowy to narząd przechowujący żółć – substancję pomagającą rozkładać tłuszcze. W obecności pożywienia żółć jest uwalniana do jelita cienkiego przez mały przewód.
Gdy składniki odżywcze zawarte w pożywieniu zostaną wchłonięte przez jelito cienkie, pozostałe produkty przemiany materii przedostają się do jelita grubego. Jelito grube to krótka, szeroka rurka wyłożona kryptami okrężnicy, które są małymi strukturami przypominającymi woreczki, zawierającymi komórki wytwarzające śluz i wodę. Śluz i woda pomagają zmiękczyć stolec i ułatwić jego poruszanie się w jelicie grubym.
Produkty przemiany materii ostatecznie wydostają się z jelita grubego i przez odbytnicę, gdzie są wydalane.
Układ trawienny to złożony i ważny układ, który odgrywa kluczową rolę w ogólnym zdrowiu organizmu. Rozkładając żywność i wchłaniając składniki odżywcze, układ trawienny dostarcza organizmowi energii i elementów budulcowych niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania.
