Jakie substancje są uwalniane do jelita cienkiego, aby pomóc w trawieniu?

Aby prawidłowo trawić pokarm, jelito cienkie uwalnia szereg substancji rozkładających węglowodany, białka i tłuszcze. Substancje te obejmują:

Enzymy:

* Amylaza:rozkłada węglowodany na cukry proste, takie jak glukoza.

* Proteazy:rozkładają białka na aminokwasy.

* Lipazy:rozkładają tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerol.

Żółć:

* Wytwarzana przez wątrobę i magazynowana w pęcherzyku żółciowym żółć pomaga rozkładać tłuszcze na mniejsze kropelki, dzięki czemu mogą być trawione przez lipazy.

Woda i elektrolity:

* Pomagają w transporcie składników odżywczych z jelita cienkiego do krwioobiegu.

Śluz:

* Chroni wyściółkę jelita cienkiego przed enzymami trawiennymi i innymi agresywnymi substancjami.

Razem substancje te tworzą odpowiednie środowisko do trawienia i wchłaniania składników odżywczych w jelicie cienkim.