Czy przy żółtaczce można jeść besan dhokla?

Nie, w przypadku żółtaczki należy unikać besan dhokha.

Żółtaczka to stan, w którym skóra, oczy i błony śluzowe żółkną z powodu gromadzenia się bilirubiny – żółtego pigmentu powstającego podczas rozkładu czerwonych krwinek. Besan dhokla to popularna indyjska przekąska z mąki z ciecierzycy, która jest bogata w białko i błonnik. Ma jednak również dużo tłuszczu i węglowodanów i może być trudny do strawienia. Wysoka zawartość tłuszczu i węglowodanów w besan dhokla może dodatkowo obciążać wątrobę, która już w przypadku żółtaczki ma trudności z przetwarzaniem bilirubiny. Dodatkowo besan dhokla jest często smażona lub gotowana na parze, co może dodatkowo zwiększyć zawartość tłuszczu. Z tych powodów najlepiej unikać jedzenia besan dhokla w przypadku żółtaczki.

Oto kilka alternatyw dla besan dhokla, którymi możesz się delektować w przypadku żółtaczki:

* Warzywa gotowane na parze

* Świeże owoce

* Jogurt

* Zupy

* Całe ziarna

* Chude białka