Jak mózg i ciało fizycznie reagują na głód?

Mózg:

* Podwzgórze: Podwzgórze to obszar mózgu, który odgrywa kluczową rolę w regulacji głodu i apetytu. Zawiera dwa ważne jądra:

1. Podwzgórze boczne (LH): LH bierze udział w stymulowaniu głodu i przyjmowania pokarmu. Kiedy neurony LH są stymulowane, dana osoba jest bardziej skłonna do jedzenia.

2. Podwzgórze brzuszno-przyśrodkowe (VMH): VMH jest odpowiedzialny za tłumienie głodu i promowanie uczucia sytości. Aktywacja neuronów VMH prowadzi do zmniejszenia spożycia pokarmu.

* Grelina i leptyna: Te dwa hormony regulują przede wszystkim komunikację między ciałem a podwzgórzem w zakresie sygnałów głodu:

1. Grelina: Wytwarzany głównie przez żołądek, poziom greliny wzrasta przed posiłkami i spada po posiłku. Sygnalizuje podwzgórzu, aby zwiększył głód.

2. Leptyna: Wytwarzana przez komórki tłuszczowe leptyna sygnalizuje podwzgórzowi uczucie sytości i pełności. Wyższy poziom leptyny prowadzi do zmniejszonego spożycia pokarmu.

Treść:

* Żołądek: Napady głodu, powszechnie określane jako burczenie w żołądku, mają swoje źródło w żołądku. Kiedy żołądek jest pusty lub częściowo wypełniony, jego mięśnie kurczą się i energicznie rozluźniają. Ruchy te wytwarzają dźwięki w wyniku mieszania się powietrza i płynów trawiennych w żołądku.

* Hormony jelitowe: Jelita wytwarzają różne hormony, które wpływają na głód, w tym:

1. Peptyd YY (PYY) :Uwalniany po jedzeniu, PYY sprzyja uczuciu sytości.

2. Glucagonopodobny peptyd-1 (GLP-1): Podobnie jak PYY, GLP-1 jest również uwalniany po jedzeniu i może spowolnić opróżnianie żołądka, przyczyniając się do uczucia sytości.

* Insulina: Insulina jest hormonem wytwarzanym przez trzustkę w odpowiedzi na zwiększone stężenie glukozy we krwi. Pomaga transportować glukozę z krwi do komórek w celu produkcji energii. Gdy poziom insuliny wzrasta po jedzeniu, głód maleje.