Na jakie choroby można nabawić się jedząc ludzi?

Kanibalizm, czyli zjadanie ludzkiego mięsa, nie jest powszechną praktyką we współczesnym świecie. Jednakże udokumentowano kilka przypadków śmierci ludzi po zjedzeniu ludzkiego mięsa. Najczęstszą przyczyną śmierci w tych przypadkach jest choroba Creutzfeldta-Jakoba (CJD). CJD to rzadka choroba zwyrodnieniowa mózgu spowodowana nagromadzeniem w mózgu pewnego rodzaju białka zwanego prionami. Objawy CJD obejmują utratę pamięci, demencję, zaburzenia koordynacji i osłabienie mięśni. Inne choroby powiązane z kanibalizmem obejmują kuru, śmiertelną chorobę mózgu, która była niegdyś powszechna wśród ludu Fore w Papui-Nowej Gwinei, oraz chorobę szalonych krów, rodzaj CJD atakujący bydło.