Czy prawdą jest, że można jeść tilapię, jeśli cierpi się na dnę moczanową?
Tilapia jest klasyfikowana jako żywność o niskiej zawartości puryn, co oznacza, że zawiera stosunkowo małą ilość puryn w porównaniu do innych opcji rybnych lub mięsnych. W rezultacie ogólnie uważa się go za bezpieczny dla osób cierpiących na dnę moczanową, które muszą ograniczyć spożycie puryn.
Oto porównanie poziomów puryn w różnych rodzajach ryb:
- Ryby o niskiej zawartości puryn (<100 mg puryn na 100 g porcji):Tilapia, dorsz, flądra, plamiak, pstrąg
- Ryby o umiarkowanej zawartości puryn (100-200 mg puryn na 100 g porcji):Bluefish, sum, małże, halibut, sardynki
- Ryby o wysokiej zawartości puryn (>200 mg puryn na 100 g porcji):anchois, śledź, makrela, małże, przegrzebki, sardynki (puszki w oleju)
Ponieważ tilapia należy do kategorii produktów o niskiej zawartości puryn, ogólnie można ją spożywać z umiarem w ramach diety chroniącej przed dną moczanową. Zawsze jednak zaleca się konsultację z lekarzem lub dyplomowanym dietetykiem, aby dostosować dietę do indywidualnych potrzeb i zapewnić skuteczne leczenie dny moczanowej.