Skrobia i Acid Reflux

Refluks , potocznie znany jako zgaga , ma wiele przyczyn , a dieta jest cytowany przez wielu pacjentów jako wyzwalacz ataki zgagi . Skrobia w różnych formach , mogą odgrywać rolę w objawach refluksowej wielu chorych ' , jako wyzwalacz lub jako alternatywa do diety ograniczać atak zgaga . Źródła skrobi

Starch towęglowodany produkowane przez wszystkie rośliny z zieleni i jestgłównym źródłem węglowodanów w diecie amerykańskiej . Prawie każdy produkt owoców i warzyw jemy zawiera skrobię , z ziaren , takich jak ryż i pszenica do owoców i warzyw tak różnych, jak ziemniaki i jabłka . Ten wysokiej energii węglowodanów jest tak powszechne w amerykańskich produktów spożywczych , że przyjęcie diety nisko - lub nie- skrobi odbywa starannego rozważenia lub planowania .
Wyzwalacze z Acid Reflux

naukowcy nie są do końca pewien, dlaczego pacjenci kwasu refluks różnie reagują na żywność , ale wiele wyzwalaczy na refluks kwasów ataki są indywidualnie przez pacjenta . Niektórzy badacze sugerują związek między genetyką i reakcji kwasu zwrotną do skrobi , choć wielu pacjentów kwas refluksowa narzekać objawów następujących dań zupełnie innych składników niż skrobia . Dziennik żywności jest zazwyczajnajlepszym sposobem śledzenia ataków i czasem ustalić, co wywołuje zgagę .

Gluten wrażliwości i Celiakia

Niektóre kwas - reflux pacjenci mogą cierpieć z wrażliwością na gluten , które wywołują ataki zgagi . Gluten jestzwiązek organiczny znaleźć w skrobi , takich jak pszenica , jęczmień i żyto , które u pacjentów z celiakią powoduje reakcję autoimmunologiczną kierowania jedną z jego składników chemicznych , gdzie obronne organizmu obrócić przeciwko strawionego pokarmu . Mimo, że ten warunek jest zazwyczaj ograniczona do niższych jelit , u niektórych pacjentów zgłosić warunki lepsze refluksowej po włączeniu do diety bezglutenowej , która zastępuje ryżu i kukurydzy skrobie pszenicy .
Jedzenie Saldo

Inne badania wskazują, że kwaśne mogą byćopóźniona reakcja po spożyciu białka i skrobi w tym samym czasie. Białka wymagają kwaśnego żołądka do strawienia , a skrobie potrzebujemy podstawowego żołądka do strawienia . Gdy oba rodzaje żywności są spożywane jednocześnie lub blisko siebie , u niektórych osób kwasowe i zasadowe enzymy stosowane do trawienia tych pokarmów wykluczają się wzajemnie , tworząc środowisko , w którym neutralny żołądka nie strawić jedzenie szybko . Jak się siedzi w żołądkach , bakterie w pół strawiony żywności rośnie , wyzwalając reakcję autoimmunologiczną , która powoduje choroby kwasu refluks . Jedzenie białka i skrobi w różnych posiedzeniach mogą pomóc wyeliminować objawy refluksu kwasu w tego typu pacjenta .
Białko OGŁOSZENIA Zużycie

Ponieważżołądek potrzebuje kwaśnego środowiska do trawienia białek , jedząc je wyzwala tworzenie enzymów żołądkowych kwasowych. U niektórych pacjentów ,żołądka nadmiernej ilości tych kwasów żołądkowych , co z kolei prowadzi do zgagi . Przez tym więcej skrobi w diecie , osoby cierpiące na te kwasy refluks może zmniejszyć objawy . Imperium