Czy ser może powodować wysokie ciśnienie krwi?

Odpowiedź brzmi:to zależy

Wyjaśnienie:

Ser zawiera tyraminę – substancję, która w połączeniu z inhibitorami monoaminooksydazy (IMAO), często przepisywanymi jako leki przeciwdepresyjne. Jednak większość serów ma zbyt niski poziom tyraminy, aby stanowić niepokój. Ponadto zależy to od ciśnienia krwi danej osoby i wszelkich problemów zdrowotnych. Osobom zaniepokojonym ciśnieniem krwi i wrażliwością na sól zaleca się omówienie tego z lekarzem lub dietetykiem, który może doradzić, jaka ilość sera jest odpowiednia dla indywidualnego stanu zdrowia i sposobu odżywiania każdego człowieka.