Czy sól kamienna jest korzystna na ciśnienie krwi?
Ogólnie rzecz biorąc, nadmierne spożycie sodu, niezależnie od jego źródła (w tym soli kamiennej), może u niektórych osób przyczyniać się do wysokiego ciśnienia krwi (nadciśnienia). Dzieje się tak, ponieważ sód zatrzymuje wodę w organizmie, co może zwiększać objętość krwi i wywierać dodatkowy nacisk na ściany naczyń krwionośnych.
Warto jednak zauważyć, że sól kamienna niekoniecznie zawiera dużo sodu w porównaniu z innymi rodzajami soli. W rzeczywistości niektóre odmiany soli kamiennej mogą mieć niższą zawartość sodu niż rafinowana sól kuchenna. Zawartość sodu w soli kamiennej może się różnić w zależności od położenia geograficznego i metod przetwarzania.
Związek między solą kamienną a ciśnieniem krwi jest złożony i pewną rolę może również odgrywać indywidualna wrażliwość na sód. Niektóre badania sugerują, że rodzaj spożywanej soli (np. sól kamienna w porównaniu z solą rafinowaną) może mieć zróżnicowany wpływ na ciśnienie krwi, ale potrzebne są dalsze badania, aby wyciągnąć ostateczne wnioski.
Aby utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, ważne jest przestrzeganie wytycznych dotyczących zalecanego dziennego spożycia sodu. American Heart Association zaleca ograniczenie spożycia sodu do nie więcej niż 2300 miligramów (mg) dziennie u dorosłych. Jeśli masz wysokie ciśnienie krwi lub inne schorzenia, na które spożycie sodu może mieć wpływ, zaleca się skonsultowanie się z pracownikiem służby zdrowia w celu uzyskania spersonalizowanych zaleceń dietetycznych.
Ogólnie rzecz biorąc, choć sól kamienna niekoniecznie musi mieć znaczący wpływ na ciśnienie krwi, niezwykle ważne jest utrzymanie zbilansowanej diety i ograniczenie nadmiernego spożycia sodu, aby wspierać ogólny stan zdrowia układu sercowo-naczyniowego.
